Name: 핫카이산 다이긴죠
Price: 43000 KRW
Rating: 4.636363636363636 (44 reviews)

해마다 최고의 술을 만들기 위해&nbsp;갈고 닦아온 장인의 기술로 만든 사케 &#39;핫카이산 다이긴죠&#39;를 소개합니다. 이 사케는 최고 품질의 야마다니시키와 고햐쿠만고쿠 쌀을 엄선한 술입니다. 쌀알의 40%만 남겨 정미하고, 핫카이산만의 누룩과 맑은 물로 빚었습니다. 이후 저온에서 3~6개월 숙성해 완성됩니다.

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&#39;핫카이산 다이긴죠&#39;는 달지 않고 깔끔한 맛이 특징으로, 튀김이나 국물 요리 등 음식과 함께 먹을 때 최고의 궁합을 보여줍니다. 음식 맛을 해치지 않으면서도 사케 특유의 누룩 향이 은은하게 어우러지죠. 특히 은은한 바나나와 같은 긴죠 향은 부드러운 목 넘김을 자아냅니다.

핫카이산 다이긴죠

마시기 좋고 쉬운술입니다 정말 좋습니다

음식과 좋은 궁합을 보여주는 핫카이산 다이긴죠

1922년 설립된 핫카이산 주조는 니가타현을 대표하는 양조장 중 하나입니다.&nbsp;니가타현은 일본에서 가장 눈이 많이 오는 지역입니다. 핫카이산 주조에서는 니가타현의 상징인 눈을 활용한 설(雪)실에서 사케를 숙성하고 있습니다. 이 설실에서는 약 1,000톤가량의 눈을 저장해 온도를 맞추는데, 한여름에도 냉방 시설 없이 낮은 온도를 유지하고 있습니다. 이는 &quot;술의 맛은 온도 관리에서 시작된다&quot;라는 핫카이산 주조만의 철칙이 묻어난 보관 방식이라 할 수 있습니다.

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또한 핫카이산 주조는 &quot;고품질의 원료가 가진 장점을 최대한 끌어내는 것&quot;을 신조로 삼고 있습니다. 니가타현 지역 일대의 청정한 자연 환경에서 나오는 양질의 재료로 술을 양조하며, 천연 냉동고인 유키무로 등 지역 전통을 품질 향상에 적극적으로 활용합니다.

설(雪)실에서 사케를 숙성하는
핫카이산 주조

합리적인 가격에 위스키 와인 꼬냑 사케 그리고 전통주를 구매하실 수 있습니다

위스키파크 앤 와인스토어 인천부천점

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투파인드피터 고잔점

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[2/26(수) 앵콜 마감] 핫카이산 다이긴죠

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하바루(Havalu Corporation)

포장 튼튼하게 오네요 은은하게 맛있습니다

[깜짝 특가] 핫카이산 다이긴죠

이듸

아직 먹어보지못했지만기대중입니다

무모한초밥 동남지구점

핫카이산 다이긴죠 훌륭합니다 준마이는 아니지만 부드럽고 적절한 단맛이 깔끔하게 마시기 너무 좋습니다!

구들식탁

조정순추어매운탕

역전할머니맥주 달동점

좋은술입니다
향과맛도좋구용
많이 파시구 대박나세용 다음에 또 구입할께요

로랑

싸게 파세요 
모든사케가 1년은 기본으로 넘고 어느건 2년가까이님 
이번엔 특가라 살만함

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish