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포 로지스 스몰배치, 싱글배럴을 지나 드디어 스몰배치 셀렉트까지 왔네요. (개인적으로는 어제 블랙 멤버십에 선정되었는데 감회가 새롭습니다) 전부 개성있고 좋은 술들입니다. 그런데 이 스셀은 뭔가 특별하네요. 향부터 시원함이 주가 되면서 살짝 단 향이 올라옵니다. 입에 넣으면 즉시 단맛이 느껴지면서 각종 맛과 향이 폭발하는데 와우...좋습니다. 도수가 높아 입안도 바짝 마르면서 단맛 쓴맛 다 느껴집니다. 피니시는 화려하고 깔끔한데 여운이 아주 깁니다. 와터같은 단맛과 짜릿함에 포커스가 있는것이 아니라, 이녀석은 화사하면서 깔끔한, 그러나 여운이 긴 맛을 보여줍니다. 자꾸 마시게 되는 매력이 있네요. 추천합니다. 12.9만.

향 1. 메론 바나나같은 과실향 2. 은은한 흰꽃계열의 향 3. 곡물적인 단향과 화려하기보다는 부드러운 향 맛 1. 부드럽게 느껴지는 감미와 쌀 특유의 감칠맛 2. 은은한 바디감이 너무 가벼움과 중후함 그 사이의 벨런스를 잡아줌 3. 부드럽고 티 안나는 산미가 입 안에서 입체감 있는 포인트를 잡아줌 4. 전체적으로 부드럽고 깔끔하면서 벨런싱함 피니쉬 1. 끝맺음을 가볍고 청량하고 깔끔하며 짧게 잡힘 2. 부담없이 부드러우며 매끄러운 감미부터 안정적인 마무리 3. 자연스러우면서 은은한 산듯함과 감칠맛의 조화로 깊이감이 느껴짐 총평 식중주로 너무나도 훌륭함 이것저것 가릴거 없이 다양한 요리들의 포인트가 되줌 은은한 감미와 부드러운 과실향 베이스를 잡아주며 감칠맛이 좋고 이미지가 조용하면서 깊이있고 은은한 인상이 깊게 남음 오랜만에 깊이있는 사케를 즐겼습니다