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연말 모임을 위해 미리 구매했습니다. 아쉽게도 전용 박스 없이 병만 배송되어 조금 아쉬웠지만, 다행히 집에 보관해 둔 닷사이23 박스가 여러 개 있어 재활용하려고 합니다. 모임 때 박스에 담아 짜잔~ 하고 꺼내면 분위기도 한층 좋아질 것 같네요. ^^ 정품일 거라 믿고 구매했으며, 앞으로도 모임이나 특별한 자리가 있을 때 일주일 전에 미리 준비해서 종종 이용하게 될 것 같습니다.

스시 오마카세에 콜키지로 킷도 준마이 다이긴죠 챙겨갔습니다. 잔에 따르자마자 은은하게 올라오는 바나나랑 청사과 계열 과실향이 아주 상큼합니다. 알코올 친 느낌이 전혀 없어서 첫 잔부터 깔끔하게 넘어갑니다. 입에 머금으면 야마다니시키 특유의 쌀 감칠맛과 과하지 않은 단맛이 부드럽게 퍼지고 밸런스가 딱 잡혀있네요. 얼음 칠링해서 사시미랑 스시에 곁들였는데, 해산물 비린 맛은 잡아주고 원주의 풍미는 살려줘서 코스 끝날 때까지 질리지 않고 비웠습니다. 닷사이나 쿠보타 같은 대표 라인업에 비해 과실향의 화사함과 부드러운 단맛의 조화가 더 직관적으로 다가오는 느낌입니다. 깔끔하면서도 향긋한 사케 찾는 분들이나 스시 페어링용으로 강력 추천합니다.