데일리샷에서 위스키 검색

한번은 안주없이, 한번은 LA갈비와 먹었습니다. 첫 향에서 직관적인 시트러스(사과)가 가장 먼저 스칩니다. 이후 바닐라와 옅은 카라멜의 냄새가 스치고 세세한 구분없이도 달짝지근한 향이 받쳐줍니다. 맛은 향과 같아요. 과즙의 단맛이 바닐라 시럽과 같이 감싸고, 약간의 백후추스러운 옅은 스파이시가 지나갑니다. 우디감과 단향의 피니쉬가 좋네요. 평소 즐기시던 위스키와는 방향성이 조금 다른게 느껴집니다. 몰트가 주는 깊은 구수함, 묵직함은 조금 부족합니다. 묵직함을 채우려면 더 고도수 추사를 먹으면 됩니다만, 고도수 추사로도 몰트의 고숙성이 주는 깊은 묵직함을 주지는 못합니다. 하지만 훨씬 화사하고 싱그러우면서 달콤합니다. 음식과의 페어링은, 저는 모든 한식과 가능할것 같습니다. 단, 회 와 같은 해산물은 추천을 못드릴것 같습니다. 모든 한식에 편하게,맛있게 드시기에 좋은 화사하고 달콤한 술 같습니다.

향 1. 멜론,복숭아,달큰한 과즙,과실향 2.부드럽고 풍부한데 과한느낌은 없이 부드러우면서 고급스러운 향 맛 1. 부드러우면서 깊고 섬세한 단맛과 감칠맛이 입안 전체를 코팅 2. 산뜻한 알콜감과 미탄산감,실키함,산미가 가벼운 이미지와 맑고 깨끗한 이미지를 잡아줌 피니쉬 1. 아글아슬하게 어디 튀는곳 없이 안정적인 균형감 2. 부드러운 쿠션에 몸을 기대는 느낌의 안정감 3. 포근함과 안정감 4. 질질 끌지 않고 다음잔의 여운을 가지게 하는 깔끔함 총평 츠루기아이야마 라는 고급 주조미로 향과 맛의 고급스러움과 화려함을 주체를 가지고 그 속에서 이어짐(다양한 음식과의 어울림)의 감각적인 미식을 느꼈습니다. 다양한 요리와 페어링이 좋았으며 너무나도 좋은 맛과 향, 행복감을 느꼈습니다