에드라두어 no.2 이노규럴 릴리즈 7년 100프루프 57.1도 퍼스트 필 셰리 벗 논 칠 필터 네추럴 컬러 구입처:데일리샷 가격:154000원 2018년 증설된 에드라두어 No.2 증류 설비에서 생산된 첫 공식 병입이자 에드라두어 증류소 200주년을 기념하여 출시된 제품 향: 뚜따 직후 오크의 힘찬 개방감 이어지는 캬라멜 흑설탕의 찐득한 단내 청도복숭아처럼 상큼하면서도 매실처럼 살짝 시고 달콤한 핵과류 향 뒤로 딸기 요거트 그리고 나 셰리야!! 나 셰리야! 하고 포도 특유의 깊고 진한 본질이 코 끝을 지배함 맛: 혀에 닿는 순간 왁시한 오일 코팅이 입안을 지배하고 꿀과 건포도 다크베리류의 묵직한 당도가 풀 바디로 확 들어옴 뒤이어 후추 보단 건고추 같은 스파이시가 혀를 탁 치며 야성을 드러냄 피니시:긴 여운과 함께 과실의 향이 딱 박혀 있고 셰리의 기본 특징이 탄탄하게 올라오며 스파이시 한게 질리지 않게 해줌 7년이라는 숫자가 무색할 정도로 저숙성 특유의 역한 황이나 덜 익은 스피릿의 비린 맛이 전혀 안 느껴짐 오히려 웬만한 12~15년 숙성 뺨 때리는 체급이 느껴짐

7년숙성 대비 뛰어난 맛, 10만원 초반대였으면 더 맛있었을 것 같아요ㅎㅎ

아무래도 뚜따직후에는 고도수여서 알콜도 찌르고 향이 갇혀있는 느낌을 받아서 잔에 따라서 30분간 브리딩해주니 향이 폭발합니다. 7년이라는 저숙성임에도 불구하고 입안에넣으면 거슬림없이 너무 달콤하고 피니쉬도 상당히 길었습니다. 되게 맛있네요 에어링이후가 굉장히 기대됩니다