음... 먹어봤는데.. 음 남이 준거기는 한데... 예 뭐.. 장식이 될거 같습니다 스파이스도 너무 강하고 럼 맛이 지배적입니다 에어링 충분히 해도 실망했습니다 향은 약하고 맛은 스파이스가 치고올라와 다 망가트리고 피니쉬도 스파이스로 끝납니다 다들 좋은 말만 써서 혹하지 마시길

아직 시음 전이지만 출시 첫 날 향을 맡아보고 이게 한국에서 만든 위스키가 맞나? 하고 깜짝 놀랐어요. 그렇게 맛보고싶어서 픽업하고 돌아가려는 순간! 기원 대표님과 엔드류 마스터를 만나 보틀에 싸인도 받았어요 ㅜㅜ 그렇게 이 위스키는 마시지 못하고 새로 한 병 더 구매하러 갑니다~!

드디어 기다리고 기다리던 기원 호랑이가 출시되었습니다. 술을 좋아하는 사람으로서, 응원하는 마음으로, 부족했던 부분들을 애써 모른척하며 자랑스러운 대한민국 위스키가 탄생하기를 기원했던 모든 이들의 염원이 이루어진 듯 합니다. 몇년이라는 짧은 시간 내에 정말 많이 발전했고 객관적으로 평가해도 직관적으로 맛있습니다. 도수 및 숙성 년도에 비해 생각보다 부즈가 올라오질 않아 만족스러웠으며, 은은한 단맛과 적당한 스파이시함의 균형이 잘 맞아 떨어졌습니다. 솔직히 놀랐습니다. 응원하는 마음과는 별개로 지난 날 동안에는 아쉬움이 많이 남았었습니다. 우리나라에서는 역시 쉽지 않구나 하는 생각이 앞섰습니다. 이제는 다릅니다. 가능성을 본 것을 넘어, 이미 만족할 수준까지 올라온 기원의 위스키를 맛보며 유망한 미래를 그릴 수 있게 되었고 대한민국 술 문화의 발전과 술 자체의 도약을 기원합니다.

우리나라를 대표하는 한국 위스키 기원에서 리뉴얼 이후 첫 정규 제품군으로 선보이는 시그니처 라인 중 호랑이를 구입했습니다. 배치1부터 기원 위스키에 관심을 갖게 되어 새로운 제품이 출시될 때마다 가능한 구매하여 맛을 보고있는데요. 시간이 갈수록 제 취향에 가까워지고 있어서 매번 신규 보틀이 나온다는 소식을 접하면 기대가 됩니다. 특히, 시그니처 라인 호랑이는 셰리와 와인 캐스크에서 숙성하였기에 개인적으로 더 기대가 커지네요. 앞으로 출시될 시그니처 라인의 다른 두 주인공인 독수리와 유니콘도 이른 시일 내에 맛보고 싶습니다. 앞으로도 멋진 제품 보여주시기를 응원하겠습니다.

한줄요약 : 와인캐 잘 쓴 부드럽고 달달한 친구 쓰리소사이어티와 김창수. 현재 조선반도의 위스키 양대산맥이라 할 수 있지. 두 증류소 모두 비공식 배치 (바 에디션 포함) 를 모두 마셔봤을때는 기대보다는 걱정이 조금 더 앞서긴 했는데, 김포나 기원 호랑이 모두 공식 배치는 성공적인 데뷔전이었다는게 개인적인 견해. 기원 호랑이 같은 경우, 와인캐를 쓰깠다고 할때 약간 걱정이 앞섰음. 저숙성인데 와인캐 쓰까놓은 친구들은 그 타닌의 떫고 쌉싸름한 피니시가 거슬리는게 대부분이었어서.. 하지만 기원 호랑이는 멋진 카운터펀치를 날려준 예. 이 친구는 무엇보다 향이 정말 좋다. 웰메이드 꼬냑을 연상시킬 정도로 달달한 향긋함이 노즈를 빡 치고 들어옴. 맛은 의외로 가볍게 달달하고 부즈 없이 부드러운 텍스쳐를 보여줌. 무겁고 꾸덕한 셰리를 기대했던 분들에겐 실망스럽겠지만, 부담없이 데일리로 마시기엔 좋을 정도로 잘 뽑힌것 같다는것이 개인적인 견해. 앞으로 나올 독수리와 유니콘을 기대하게 만들어준 친구. 나중에 5년 8년 10년 고숙성 버전이 기대된다.

11/19 화요일 출시 당일 픽업해서 잘 받았습니다. 호랑이를 구입한 당일 오픈하자마자 바로 마시니 셰리 위스키 특유의 달콤한 말린 과실향과 입에서 느껴지는 스파이시함으로 제법 맛은 좋았지만, 다소 가볍게 느껴지는 무게감과 새 보틀 특유의 알코올이 강조되는 느낌으로 다소 정돈되지 않은 느낌이 들고 위스키가 가진 포텐셜을 제대로 느끼지 못 했습니다. 어느 정도 자연스러운 병 브리딩을 거쳐야 제대로 된 맛이 나올 것 같아 약 10일 정도 가만히 두었다가 다시금 마셔보았습니다. 이제서야 처음에 느끼지 못했던 무게감과 풍미를 제대로 느낄 수 있었습니다. 처음 마셨을 땐 짧게 느껴졌던 스파이시함도 묵직하고 길게 제대로 느껴졌고, 입에 닿는 부드러운 질감에서 스파이시함으로 변화해 가는 과정과 곡물향과 견과류, 묵직한 나무 풍미로 이어지는 느낌을 천천히 즐길 수 있었습니다. 결론적으로 기원 호랑이는 상당히 묵직한 질감과 오래 이어지는 스파이시함을 지닌 훌륭한 셰리 위스키라는 인상을 제대로 느끼게 되었습니다. 이제까지 출시된 기원 배치 시리즈 중 가장 마음에 들었던 것이 배치 3 올로로소 셰리 혹스헤드였기에 호랑이를 마신 후 기원 배치 3를 제대로 다시 마셔보고 비교해보니, 새삼스럽지만 배치 3이 상당한 완성도를 지닌 위스키라는 점을 재확인할 수 있었습니다. 올로로소 셰리 위스키의 전형을 보여주는 짙은 과실 풍미와 매운 스파이시함, 묵직한 단맛을 중심으로 산미와 곡물향, 나무향에 이르기까지 다채로움을 보여주면서 숙성감까지 느껴지는 맛으로 역시 한정 출시 상품다운 만족감이었습니다. 기원 호랑이는 한정 출시 상품이었던 기원 배치 3에 비하면 분명 가벼운 편이지만, 좀 더 합리적인 가격과 앞으로 지속적으로 출시되는 코어 레인지 위스키로서는 충분할 정도의 무게감과 다양한 풍미를 보여주는 훌륭한 셰리 위스키라 생각합니다. 앞으로 출시될 버번과 아메리칸 캐스크를 사용한 독수리, 피티드 몰트를 사용한 유니콘도 기존의 배치 1,2 및 4 스모크드와 나란히 비교해보고 싶네요.

아직 오픈 전이지만 그간 기원 시리즈에서 만족감이 높아 기대 중 입니다. 와인캐스크도 가무치를 통해 접했는데 매력이 넘치더라고요 쉐리와 와인캐 실패 할 수 없는 조합이라 생각합니다. 다들 간 보호하시라고 밀크시슬과 같이 찍은 사진을 올립니다 ^^

위스키를 구매해서 지인들에게 한잔 두잔 드리다보니 위스키 모으는 취미가 생겼네요..싱글몰트 브렌디드 위스키만 구매하다 처음으로 한국 싱글몰트 위스키를 구매해 봤습니다. 향과 맛은 차차 지인들에게 어떤지 물어보고 재리뷰를 적을 생각입니다. 처음 케이스를 오픈하였지만 기대감보다는 실망감이 조금 앞서네요…기원이라는 라벨을 이렇게 허접하게 붙여놓았을 줄은…맛,향이야 그렇다쳐도 외관이 이렇게 허술할 줄은 몰랐습니다 다른 위스키 브랜드는 구매했을 때 이런적은 없었습니다. 판매를 하실 때도 외관 하나하나 신경쓰셨으면 하네요. 맛과 향을 중요시하였겠지만 이런 세심함 하나하나가 브랜드의 가치를 높이는게 아닐까 싶습니다. 고객 하나하나의 소리를 귀담아 들으셨으면 하네요. 한국 위스키 브랜드 번창하세요

'기원 호랑이'부터 쓰리 쏘사이어티에서 기원으로 사명을 변경하였다길래 종전 사명의 의미가 너무 좋았던 나머지 살짝 아쉽기도 하였으나.. 한편으로는 기원이라는 의미가 첫해, 새로운 출발이 되는 시대, 희망 등 여러 의미가 함축되어 있어 이제 제2의 새로운 출발을 선포한 것으로 이해하였습니다. 얼음을 넣어 첫잔을 마셨을 때, 전혀 튀지 않는 달콤한 맛과 은은하게 남는 과실향이 잘 조화되었고 46도인데도 전혀 튀는 맛이 없었습니다. 니트로 마셨을때는 꿀의 단맛이 강하게 느껴졌고 한병을 얼른 더 구입해서 소장해야겠다는 마음이 들어 추가 구매를 해놓았습니다. 병입연월일이 2024.11.14.이었고 개봉일 기준 열흘도 안된 시점이라 아주 신선한 셰리위스키를 맛보게 되어 너무나 즐겁습니다. 이제 한국도 훌륭한 셰리위스키 생산국이 되었다고 자부합니다. 글렌드로낙 12년만큼 달콤하고 향긋한 기원 호랑이를 강력 추천합니다!

배치 시리즈들 부터 살까 말까 하다가 정규 라인업 나왔다길래 바로 구매했고 시음해 봤습니다. 한국이 숙성이 빠르다는게 정말 직관적으로 와 닿았습니다. 뽕따하고 바로 시음하는데도 향이 정말 좋았습니다. 노트: 제일 처음 맡은 향은 포도 주스/포도 잼과 같은 정말 달달한, 약간은 상큼한 과일향이었습니다. 조금 더 맡다보니 포도보다는 아주 잘 익은 사과나 사과잼의 느낌이더라고요. 그 외에도 강하지는 않지만 바닐라, 견과류 향에 끝에는 오크통의 나무향도 납니다. 팔레트: 팔레트는 잘 못잡아내는 편이라 간단하게 시지않은 사탕의 달달함과 크리미, 오릴리 했습니다. 피니쉬: 피니쉬는 조금 약했습니다. 그럼에도 시트러스인지, 다른 과일인지 헷갈리는 약간을 달콤하면서 상큼한 느낌, 그리고 스파이시하게 향신료 느낌도 났습니다. 이 숙성연수에 이 퀄리티가 나온다니 믿기지 않았고, 이 퀄리티에 이중과세를 때려맞고도 이가격이라니 정규 라인업이라 다행입니다. 앞으로 제 간을 많이 괴롭힐 단골 손님이 될 것 같습니다.