테 파 소비뇽 블랑

'테 파 소비뇽 블랑'은 뉴질랜드 말보로의 소비뇽 블랑 와인으로, 우아한 느낌과 적당히 느껴지는 바디감이 매력적인 와인입니다. 신선한 과실, 꽃 향과 깨끗한 피니시는 함께 즐기는 페어링 음식의 재료 본연의 맛을 끌어내기에, 뉴질랜드 현지인들 사이에서는 데일리 와인으로 통합니다. '뉴질랜드 소비뇽 블랑 마스터스'에서도 금메달을 수상하며 그 저력을 입증하고 있지요.

복숭아, 라임, 꽃향기와 시트러스(감귤류), 건포도, 허브, 구운 파인애플 노트를 담은 복합적인 풍미, 그리고 신선한 산미와 미네랄리티까지. 한없이 가볍지만은 않은 뉴질랜드 말보로 소비뇽 블랑의 매력을 가득 담은 '테 파 소비뇽 블랑'입니다.

'테 파 소비뇽 블랑'을 생산하는 테 파 와인 와이너리는 뉴질랜드의 명산지 말보로의 와이라우 밸리에 위치합니다. 와이라우 강 하류의 퇴적토를 기반으로 포도를 수확하고, 이를 자갈 토양의 레드우드 힐 지역의 포도와 블렌딩하여 복합적인 풍미를 만들어냅니다.

현재 와인 메이커와 와이너리의 경영을 맡고 있는 Haysley Macdonald는 2003년부터 본격적으로 와인 생산을 진두지휘하고 있으며, 가족 경영의 장점과 젊은 감각을 결합하여 와인의 재해석을 이루어냈다는 평을 받고 있습니다.