[마감 D-6] 핫카이산 준마이 다이긴죠
8 / 10 구매
80%
해외직구
특가
공동구매
Hakkaisan Junmai Daiginjo

[마감 D-6] 핫카이산 준마이 다이긴죠

39,900
판매처
택배배송
하바루(Havalu Corporation)
배송일
8/2(금)부터 3일내 배송출발

리뷰 65

안전하게 잘 왔습니다 메이저 브랜드 고메슈중에는 한국음식에 제일 잘 맞는 느낌의 일본주라고 생각되네요
유**님

Tasting Notes

Aroma

쌀, 순수한, 깔끔한, 사과

Taste

달콤한, 깔끔한, 부드러운

Finish

여운
풍부한, 우아한, 상쾌한

Information

종류

준마이 다이긴죠

용량

720ml

도수

15.5%

국가

일본

케이스

없음

정미율

45%
사케 [마감 D-6] 핫카이산 준마이 다이긴죠 이미지 1

순수한 사케 본연의 풍미, 핫카이산을 대표하는 준마이 다이긴죠

매년 최고의 술을 만들기 위해 갈고 닦아온 장인의 기술이 집약된 사케, '핫카이산 준마이 다이긴죠'를 소개합니다. 이 제품은 고품질의 쌀을 45%만 남기고 깎은 뒤, 수제 누룩과 맑은 샘물로 빚은 사케입니다.

 

이렇게 만든 '핫카이산 준마이 다이긴죠'는 선명하고 깨끗한 맛이 특징입니다. 쌀 본연의 감칠맛이 부드럽게 이어지다가 상쾌한 여운으로 마무리되죠. 따라서 사케 본연의 순수한 맛을 선호한다면 '핫카이산 준마이 다이긴죠'는 좋은 선택지가 될 수 있습니다.

사케 [마감 D-6] 핫카이산 준마이 다이긴죠 이미지 2

설(雪)실에서 사케를 숙성하는 핫카이산 주조

1922년 설립된 핫카이산 주조는 니가타현을 대표하는 양조장 중 하나입니다. 니가타현은 일본에서 가장 눈이 많이 오는 지역입니다. 핫카이산 주조에서는 니가타현의 상징인 눈을 활용한 설(雪)실에서 사케를 숙성하고 있습니다. 이 설실에서는 약 1,000톤가량의 눈을 저장해 온도를 맞추는데, 한여름에도 냉방 시설 없이 낮은 온도를 유지하고 있습니다. 이는 "술의 맛은 온도 관리에서 시작된다"라는 핫카이산 주조만의 철칙이 묻어난 보관 방식이라 할 수 있습니다.

 

또한 핫카이산 주조는 "고품질의 원료가 가진 장점을 최대한 끌어내는 것"을 신조로 삼고 있습니다. 니가타현 지역 일대의 청정한 자연 환경에서 나오는 양질의 재료로 술을 양조하며, 천연 냉동고인 유키무로 등 지역 전통을 품질 향상에 적극적으로 활용합니다.

데일리샷은 통신판매수단제공자이며, 각 제휴 업체가 판매 주체입니다.