화심소주 군고구마 25%
Hwasim Soju Roasted Sweet Potato 25%

화심소주 군고구마 25%

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화심주조
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Tasting Notes

Aroma

꽃, 향긋한, 과일

Taste

군고구마, 고소한, 로스팅한 커피

Finish

여운
누룩, 진한, 스모키

Information

종류

증류식 소주

용량

300ml

도수

25%

국가

대한민국

케이스

없음
증류주 우리술 화심소주 군고구마 25% 이미지 1

화심주조의 특별한 양조 증류 공정

[구운 고구마]

경기도의 해와 맑은 물을 듬뿍 먹고 자란 고구마를 껍질까지 통째로 구워 한국인이라면 누구나 사랑하는 구수한 풍미를 입혀냅니다.

 

[당화]

위스키를 만드는 공정처럼 고구마를 그대로 분쇄하여 고구마 한 알이 가진 고유의 맛을 그대로 끌어냅니다.

 

[발효]

누룩 대신 증류주용 효모로 발효됩니다. 세심한 온도관리하에 향긋한 과일과 꽃향기가 아름답게 어우러질 때까지 충분히 발효하여 빚어냅니다.

 

[증류]

특별히 설계된 증류기에서 2회 증류합니다. 스코틀랜드에서 터득한 노하우로 증류액의 가장 맛있는 부분만 신중하게 커팅하여 병에 담습니다. 

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