페폴리 끼안티 클라시코

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60계치킨 세종아름점

매우 고상하고 품위가 느껴지는 와인이었습니다.
맛과 향도 최고!!

이탈리아 토스카나에서 가장 유명한 고품질 와인 &#39;끼안티 클라시코&#39;를 아시나요? 국내에서 입문용 이탈리아 와인으로 이미 많은 마니아층을 보유하고 있으며, 이탈리아의 끼안티 클라시코를 3만 원대에 만나볼 수 있는 &#39;페폴리 끼안티 클라시코&#39;를 소개합니다.

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&#39;페폴리 끼안티 클라시코&#39;는 세계에서 가장 오래된 와인 생산자로 기네스북에 오른 안티노리 와이너리의 대표적인 와인이며 토스카나 끼안티 클라시코 지역에서 재배된 산지오베제를 90% 이상 사용하여 만든 와인입니다. &#39;페폴리 끼안티 클라시코&#39;는 최소 12개월 오크 숙성으로 얻은 바닐라, 초콜릿 향과 함께, 체리 등 붉은 과일의 향이 특징이며 산지오베제 특유의 부드럽고 실키한 타닌과 은은하고 향긋한 긴 여운으로 많은 사랑을 받고 있습니다.

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&#39;페폴리 끼안티 클라시코&#39;는 2~3만 원대 이탈리아 와인에서는 쉽게 찾아보기 힘든 고급스러운 풍미를 지녔는데요. 와인 애호가분들, 이탈리아 와인에 입문해보고 싶으신 분들, 그리고 지금껏 &#39;끼안티&#39; 와인만을 경험해보셨던 분들 모두, &#39;페폴리 끼안티 클라시코&#39;를 꼭 한번 경험해보시길 바랍니다.

끼안티 클라시코를 
3만 원대에 만나다

&#39;끼안티 클라시코&#39;는 이탈리아 토스카나주 한가운데 자리 잡은 약 7만 헥타르의 와인 산지입니다. 이 지역의 와인은 과거 15세기 교황들이 즐겨 마셨을 정도로 품질이 뛰어나기로 유명하지요. 이 지역의 와인이 높은 인기를 구가하면서 그 근방으로 끼안티 스타일의 와인이 만들어지기 시작합니다. 그렇게 해서 현재의 &#39;끼안티 클라시코&#39;와 &#39;끼안티&#39; 지역이 구분되기 시작한 것이죠.

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끼안티 지역에서는 절대 끼안티 클라시코 와인을 만들 수 없습니다. 지역만 구분되는 것이 아니라, 생산 규정도 다르기 때문입니다. 끼안티 클라시코는 토스카나의 대표 품종인 산지오베제를 80% 이상 사용해야 하며 화이트 품종의 사용은 엄격히 금지됩니다. 끼안티와 끼안티 클라시코는 재배 면적 당 수확량 또한 달라 포도의 완숙도 및 당도가 다르고, 결론적으로 최소 알코올 함량도 끼안티 클라시코가 12% 정도로 더 높게 나타납니다. 최소 숙성기간 역시 끼안티 클라시코가 최소 12개월, 끼안티는 절반인 6개월입니다.

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이러한 점으로 인해 끼안티 클라시코는 끼안티와 비교하여 더욱 진하고 개성이 잘 드러나는 와인을 생산하게 됩니다. 보통 2~3만 원대의 이탈리아 와인에서 끼안티 클라시코를 만나보기는 참 힘든데요. 데일리샷이 선보이는 &#39;페폴리 끼안티 클라시코&#39;는 그런 면에서 구매할 가치가 충분합니다.

끼안티 와인은 절대
'끼안티 클라시코'가 될 수 없습니다

&#39;페폴리 끼안티 클라시코&#39;를 생산하는 생산자 &#39;안티노리&#39;는 이탈리아 토스카나에서 가장 오래된 와인 생산자로 기네스북에 등재되기도 하였습니다. 1180년에서 시작된 700년의 역사, 가족 경영으로 26대를 이어온 안티노리의 대표 와인 &#39;페폴리 끼안티 클라시코&#39;를 지금 바로 데일리샷에서 만나보세요.

세계에서 가장 오래된 와인 생산자

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페폴리 끼안티 클라시코

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