2024년 데일리샷 베스트 리뷰아일라 보이즈 베어렉스 하이랜드 싱글몰트

[노즈] 달달한 헤더 꿀; 피트의 향은 약한 듯 하지만 요오드의 존재감은 확실함; 빵, 곡물쿠키, 씨리얼의 향도 있음 (바닷가에서 다이제 쿠키 먹는 느낌?..) [팔레트] 달콤/화사한 꿀, 바닐라, 곡류의 단 맛 계열과 쏠티한 느낌의 요오드와 피트가 두개 메인 테마같고, 베이스엔 청사과나 청포도 같은 밝은 과일류가 뼈대를 잡아줌. NAS에 리필 버번캐스크 제품인데 이정도 쓸거리가 나왔다는게 상당히 인상적인 듯 [피니쉬] 입안에서 피트가 날라가면서 베이스에 있던 밝은 과일류의 맛에 향신료를 입혀주는 느낌; 향신료가 날라가고 나선 몰티함 / 고소한 맛이 부각됨  [총평] 전반적으로 화이트 와인에서 좋게 느겨지는 미네랄리티가 돋보이는 듯 - 15ppm이라고 하지만 피트/요오드가 확실히 날개를 달아줌. 가격, 도수, 그리고 결정적으로 캐스크 장난질을 안했는데 이정도 맛이 나온다는 점이 상당히 만족스럽고, 왠지 벤리악 아니면 아드모어 이 둘 중 하나일 것 같음.