Name: 믹터스 US*1 스몰배치 버번 위스키 리뷰
Item: 믹터스 US*1 스몰배치 버번 위스키
Rating: 5
Author: 임**님

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[마지막 특가] 믹터스 US*1 스몰배치 버번 위스키

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어사출또 서울대입구역점

파리에서 믹터스 10년 버번으로 버번 위스키 입문했고 입맛에 잘 맞았었다. 10년은 한국에서 도통 구할 수가 없어서 스몰배치 버번으로 마셔봤는데, 10년 이상으로 입맛에 맞았다. 스파이시한데 달달하고 타격감이 부드럽게 오고 피니쉬가 여운을 주면서도 끝이 깔끔해서 여러 잔 마셔도 부담이 없는 좋은 버번인 듯하다. 믹터스를 능가할 버번을 만나게 될지 모르겠다. 만나겠지.

잔에 레그가 진득하니 내립니다. 뚜따 직후임에도 향은 생각보다 쨍하지 않고 말린 과일이 느껴집니다. 맛은 부드럽게 달큰하다가 바로 스파이시가 퍼집니다. 달큰함이 맴도는 상태에서의 스파이시가 제법 재미있습니다. 피니시는 살짝 강하게 뜨끈하며 짧지도 길지도 않게 적당합니다.
현지가 49-50달러 정도… 국내 수입유통가격만 좀 착하면 참 좋겠습니다.^^

믹터스 양조장의 얼굴이자 총책임자, 전설적인 마스터 디스틸러 윌리가 가장 사랑하는 위스키인 '믹터스 US*1 스몰 배치 버번 위스키'입니다. 최상급 미국 옥수수의 풍미를 그대로 간직한 선별된 곡물을 원료로 만들어지며, 최고치의 맛에 다다를 때까지 숙성합니다. 스몰 배치란 이름에 걸맞게 단 20개의 배럴만 사용하며, 다른 블렌딩을 위한 여분을 남겨놓지 않는다고 합니다. 이를 통해 배치마다 온전한 맛을 유지할 수 있답니다. 
 
풍부한 카라멜, 바닐라, 핵과류의 노트에 깊은 스모키, 오크 피니시가 이어져 조화로운 맛을 갖고 있습니다. 따라서 버번 위스키 하면 떠오르는 강렬함보다는 더 부드럽고 섬세한 특색을 느낄 수 있습니다. 더욱 즐기기 편한 버번 위스키 '믹터스 US*1 스몰 배치 버번 위스키', 여러분 모두 버번 위스키의 매력에 푹 빠져보세요.

Dailyshot's Comment

현재 가장 주목받는 아메리칸 브랜드인 믹터스는 미국 최초라는 전통을 가진 위스키 회사이자, 중단됐다가도 부활한 역동적인 증류소입니다. 
 
믹터스의 근본이 되는 위스키 회사는 1753년 펜실베니아 쉐퍼스톤에서 존 쉥크스에 의해 미국 최초의 위스키 회사로 설립되었습니다. 1919년 금주법으로 증류소가 폐쇄되었다가 1934년 재개업한 뒤 많은 소유자를 거쳤습니다. 1950년대 초, 드디어 루 포먼이 증류소 소유주로 정착했습니다. 그가 두 아들의 이름 마이클(Michael)과 피터(Peter)를 따서 현재의 이름 믹터스(Michter's)를 만들었습니다. 
 
하지만 1989년 파산을 하게 되었고, 이후 1990년대에 믹터스의 사람들은 증류소를 되살리기 위해 세 가지 단계로 노력했습니다. 첫번째로 믹터스 스타일에 맞는 캐스크나 위스키를 사들여서 보틀러 역할을 했습니다. 그 뒤 두번째 단계로 다른 켄터키 증류소에 가서 믹터스만의 레시피 '매쉬빌, 이스트, 103 프루프'를 이용해 증류하기 시작했습니다. 재정적 자원을 갖게된 마지막 세 번째 단계에 드디어 믹터스만의 증류소를 짓게 되었습니다. 현재 믹터스는 켄터키 세 곳에 생산 기지가 있습니다. 루이빌 쉐벌리에 2,400평 규모의 증류소와 루이빌 시내에 포트 넬슨 증류소, 그리고 스프링필드에 18만 평의 농장이 있답니다. 이렇듯 믹터스는 포기하지 않고 더 가치 있는 버번 위스키를 만들겠다는 신념을 따랐습니다. 
 
또 다른 특징으로는 위스키 업계 평균보다 약 3배 더 많은 시간과 노력을 들이고 있다는 점이 있는데요. 믹터스는 캐스크를 자연 상태에서 18개월 말리며, 위스키 풍미를 살리기 위해 그을리기 전에 한 번 더 굽는 '토스팅'을 합니다. 이런 세심한 노력들이 쌓여 현재는 미국에서 가장 트렌디한 버번 위스키 브랜드로 자리 잡았습니다.

Features

믹터스 US*1 스몰배치 버번 위스키

경북 칠곡군 석적읍에 위치한 작은 바틀샵입니다.
몰트 위스키 바를 함께 운영하고 있습니다.

프루프 샵

믹터스 양조장의 얼굴이자 총책임자, 전설적인 마스터 디스틸러 윌리가 가장 사랑하는 위스키인 &#39;믹터스 US*1 스몰 배치 버번 위스키&#39;입니다. 최상급 미국 옥수수의 풍미를 그대로 간직한 선별된 곡물을 원료로 만들어지며, 최고치의 맛에 다다를 때까지 숙성합니다. 스몰 배치란 이름에 걸맞게 단 20개의 배럴만 사용하며, 다른 블렌딩을 위한 여분을 남겨놓지 않는다고 합니다. 이를 통해 배치마다 온전한 맛을 유지할 수 있답니다. 
 
풍부한 카라멜, 바닐라, 핵과류의 노트에 깊은 스모키, 오크 피니시가 이어져 조화로운 맛을 갖고 있습니다. 따라서 버번 위스키 하면 떠오르는 강렬함보다는 더 부드럽고 섬세한 특색을 느낄 수 있습니다. 더욱 즐기기 편한 버번 위스키 &#39;믹터스 US*1 스몰 배치 버번 위스키&#39;, 여러분 모두 버번 위스키의 매력에 푹 빠져보세요.

믹터스 US*1 스몰배치 버번 위스키

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