Name: 샤를 드 페르 오가닉 스파클링 리뷰
Item: 샤를 드 페르 오가닉 스파클링
Rating: 3
Author: 김**

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[공동구매 취소 수량] 샤를 드 페르 오가닉 스파클링

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청록미나리식당 회룡역점

가격 생각하면 맛 평가의 의미가 없지만
특가로 구매하는 게 아니라면
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회랑 페어링함.
아주 만족스러웠음

&#39;샤를 드 페르 오가닉 스파클링&#39;은 프랑스에서 유기농으로 재배한 샤르도네와 아이렌 품종을 블렌딩해 만든 스파클링 와인입니다. 100% 오가닉 스파클링으로, 세계적인 와인 평론가 로버트 파커가 극찬한 와인이기도 하죠. 
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잔에 따르면 밝고 섬세한 금빛이 먼저 시선을 끌고, 뒤이어 퍼지는 시트러스 향과 흰 꽃의 향이 입맛을 깨웁니다. 미세한 기포와 함께 신선한 과실 풍미, 경쾌한 산미가 조화를 이루며 깔끔한 피니시로 이어집니다. 해산물 요리는 물론, 자극적이지 않게 조리한 닭고기와도 잘 어울립니다.&nbsp;

로버트 파커가 인정한 유기농 스파클링

샤를 드 페르 오가닉 스파클링은 프랑스 부르고뉴 지역에서 전통 방식으로 만든 유기농 스파클링 와인입니다. 저온 발효 후 병에서 최소 4개월간 숙성되어 완성됩니다.

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EU 유기농 규정을 충족하며, ECOCERT 인증까지 받은 이 와인은 화학 비료나 농약 없이 재배한 포도만을 사용해 생산됩니다. ECOCERT는 프랑스를 포함한 전 세계 130여 개국에서 활동하는 대표적인 유기농 인증 기관입니다.

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이 와인을 만든 장-루이(Jean-Louis)는 6대째 와인을 만드는 샹파뉴 출신 와인메이커로, 아들 &#39;샤를&#39;의 이름을 따 와이너리 이름을 &#39;Charles de F&egrave;re&#39;로 지었습니다. 현재도 프랑스 전역을 돌며 좋은 포도를 찾아 최상의 와인을 만들고 있습니다.