산토리 가쿠빈 1.92L

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바닐라

몰트

시트러스

테이블나인

잔에 따랐을 때, 황금빛이 돌았습니다. 
진한 갈색보다는 밝은 꿀 색깔에 가까워서 위스키 초보자에게는 친숙한 색상이였습니다!

코를 잔에 가까이 가져가니, 가장 먼저 달콤한 꿀 향과 부드러운 향이 느껴졌습니다. 그리고 아주 희미하게 상큼한 유자 같은 향이 스쳐 지나가서 신기했습니다. 제가 싫어하는 알코올이 톡 쏘는 느낌이나 소독약 같은 향은 전혀 없어서 정말 좋았습니다.

한 모금 마셨을 때 첫인상은 정말 부드럽다! 였어요. 
아직 위스키에대해 낯설어 첫모금은 독한느낌이였는데 이건 향에서 느꼈던 달콤함이 맛으로도 이어졌습니다. 꿀물처럼 마냥 달기만 한 게 아니라, 살짝 생강 같은 매운맛이 끝에 남아서 맛이 다채로웠습니다. 목 넘김 후에는 입안에 텁텁함 없이 깔끔하게 사라져서, 왜 하이볼로 만들었을 때 그렇게 상쾌한지 바로 이해가 됐습니다.

산토리 가쿠빈을 구매한 가장 큰 이유는 역시 '어디에나 잘 어울리는 범용성'인 것 같습니다. 거북이 등껍질을 닮은 각진 병 모양은 이제 하나의 아이콘이 되었죠. 니트로 마셔도 부드러워서 좋았지만, 역시 얼음을 가득 채운 잔에 토닉워터나 탄산수를 섞어 하이볼!!!로 만들었을 때 매력이 폭발하는 것 같아요.
특히 기름진 치킨과의 궁합은 기대 이상이었습니다! 기름의 고소함과 담백한 닭고기 맛을 하이볼이 전혀 해치지 않았어요. 오히려 하이볼의 청량감이 치킨의 기름진 맛을 싹 잡아주고, 가쿠빈의 은은한 단맛이 치킨의 감칠맛을 한층 더 살려주는 느낌이었습니다. '치맥'도 좋지만 '치하(치킨+하이볼)'가 새로운 진리라는 걸 깨달았습니다.
제가 좋아하는 몽키숄더처럼 부드럽고, 조니워커처럼 대중적이면서도 산토리 위스키만의 섬세하고 깔끔한 매력이 확실히 느껴졌습니다. 위스키가 어렵다고 느끼는 초보자에게는 최고의 선택이였습니다!!

하이볼로 큰 인기를 누리고 있는 가쿠빈은, 1937년 개발된 이후 가장 큰 사랑을 받아온 산토리의 대표 위스키입니다. 이 제품은 산토리가 소유한 증류소 3곳(야마자키, 하쿠슈, 치타)의 몰트와 그레인 위스키를 블렌딩하여 만들어집니다. 이를 통해 산토리의 시그니처 블렌디드 위스키로 불리며, 일본에서 가장 많이 팔리는 위스키로 자리잡았습니다.

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[수상 내역]

2024&nbsp;International Spirits Challenge&nbsp;Gold Medal

산토리를 대표하는 재패니즈 위스키

산토리 가쿠빈은 &#39;산토리 하이볼&#39; 혹은 &#39;가쿠빈 하이볼&#39;이라는 이름으로 유명합니다. 위스키와 탄산수를 1:4 비율로 섞어 한 번만 저어준 후 마시는 산토리 하이볼은 산토리 가쿠빈을 즐기는 가장 대중적인 방법입니다. 하이볼 유행의 선도주자, 위스키 입문자라면 산토리 가쿠빈은 반드시 경험해볼 만합니다.

하이볼 유행의 선도주자, 산토리 가쿠빈

강남역 지하쇼핑센터에 위치한 작고 소중한 보틀하우스 입니다.