기원 배치 4 피티드

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금촌사골순댓국

개봉 하자마자 맛을 보아도 알코올 튀는 느낌은 딱히 느끼지 못한 것 같습니다.
46%라는 도수에 비해 넘기는 느낌은 제법 부드럽게 넘어가며 여운이 잔잔하게 남네요.
왜 이렇게 시가와 페어링하고싶지 싶었는데, 아로마에 시가가 떡 하니 있었네요.
약간의 상큼함이 가미된 오크향과 피트가 느껴졌고, 넘긴 뒤에는 멀리서 느껴지는 과수원의 내음이 느껴지는 듯 했습니다. 맛있네요. 국산 위스키의 희망을 보았습니다. 기원 증류소 화이팅입니다!

기원 배치 4는 피티드와 스모크드, 두 가지 버전으로 출시되었습니다. 두 제품 모두 기원이 가진 과일 풍미와 한국적인 스파이스에 피트 특유의 풍미를 더했죠.&nbsp;

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&#39;기원 배치 4 피티드&#39;는 묵직한 피트 풍미와 아이오딘(Iodine) 향이 조화롭게 어우러지는 위스키입니다. 한 모금 머금자마자 시가 연기가 공간에 퍼졌을때의 연기인 듯 아닌 듯 오묘한 향미가 느껴집니다. 이어 그 연기 사이사이에 한국적인 스파이스와 각종 허브 풍미가 자연스럽게 녹아든 것 같은 낯설지만 기분좋은 향이 함께 피어오릅니다. 또한 오렌지 껍질의 오일에서 오는 향긋함, 오크 향에서 느껴지는 묵직함과 차분함, 계피에서 오는 따뜻한 풍미 역시 인상적입니다. 피니시에서는 자두나 사과가 연상되는 은은한 단맛이 옅게 번집니다.&nbsp;

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*Cask Type: 버진 아메리칸 오크, 버번 캐스크

*Non-Chill Filtered &amp; Non Colored

쓰리소사이어티스의 첫 피트 위스키,
기원 배치 4

쓰리소사이어티스(Three Societies)&nbsp;증류소의 기원(KI ONE)은 &#39;시작&#39;과 &#39;바람&#39;이라는 두 가지 뜻을 품고 있습니다. 한국 최초 싱글몰트 위스키의 시작인 브랜드로서 그 무게감을 진중하게 느끼고, 세계에서 인정받는 위스키를 만들고자 하는 많은 이들의 바람을 담았습니다.&nbsp;

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쓰리소사이어티스는 기원 출시 이전에 호랑이, 유니콘, 독수리 3가지 에디션을 통해 하나의 원액이 숙성 기간에 따라 어떻게 변화하는지를 보여주었습니다. 이후&nbsp;기원(KI ONE) 배치 1와 배치 2에 이어 싱글 캐스크, 그리고&nbsp;배치 3과 배치 3 CS까지 함께 출시하며 쓰리소사이어티스가 위스키를 통해 만들어가고자 하는 모습을 다양하게 선보였습니다.

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기원 배치 4 피티드와 기원 배치 4 스모크드의 출시는 쓰리소사이어티스 증류소에서 기원 위스키를 사랑하는 애호가들에게 중요한 퍼즐 한 조각을 선물한 것과 같습니다. 기원의 기존 라인업이 이뤄가고 있는 안정적이고 견고한 퍼즐에 개성 넘치는 퍼즐 조각 한 조각을 더하며 다양성이라는 새로운 가치를 더했죠. 이를 통해 앞으로 그들의 행보를 더욱 기대하게 만들었습니다.&nbsp;

시간이 지날수록 더욱 기대되는 
기원(KI ONE)의 포트폴리오

재미교포인 창립자 도정한, 스코틀랜드에서 온 40년 이상 경력의 마스터 디스틸러 &amp; 블렌더 앤드류 샌드, 그리고 한국인 직원들.&nbsp;이렇게 3개의 각기 다른 사회에서 살던 사람들이 하나의 뜻을 가지고 힘을 모아 역사를 만들어나가는 곳, 바로&nbsp;쓰리소사이어티스(Three Societies) 증류소입니다.&nbsp;

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서울에서 북동쪽으로 40분 거리, 경기도 남양주시 화도읍에 위치한 쓰리소사이어티스 증류소는 백봉산 분지에 터를 잡아 뚜렷한 사계절의 변화를 오롯이 위스키 속에 담아냅니다.&nbsp;특히 30도 후반의 찌는 듯한 여름 더위와 영하 20도 후반에 가까운 혹한의 추위는 숙성 과정에서 오크통과의 상호작용을 극대화하며, 이는 독특한 풍미를 가진 위스키로 담금질 하는데 원동력이 됩니다.&nbsp;

기원 배치 4 피티드

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