Name: 배비치 패밀리 에스테이트 싱글 빈야드 소비뇽 블랑 리뷰
Item: 배비치 패밀리 에스테이트 싱글 빈야드 소비뇽 블랑
Rating: 5
Author: 박**

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배비치 패밀리 에스테이트 싱글 빈야드 소비뇽 블랑

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카페꼼마 역삼마크로젠점

배비치를 좋아하는데 시리즈로 같이 팔길래 비교시음 해보려고 샀어요 ㅎㅎ
배비치보다 과일이나 시트러스가 더 두드러져서 색다르게 맛있네요. 여름에 잘 어울리는 쇼블이에요

소비뇽 블랑의 성지, 뉴질랜드 말보로. 그중에서도 최상급 포도가 자라는 단 하나의 밭에서 재배된 포도로 만든 와인을 소개합니다. 15년 이상 된 포도나무에서 손으로 수확한 소비뇽 블랑 품종 포도만을 엄선해 깊고 세련된 풍미를 완성했습니다.

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잔을 가까이 대면 잘 익은 구아바와 열대과일의 향이 섬세하게 피어나고, 이어서 녹차의 산뜻한 향과 미네랄의 복합적인 아로마가 감돌며 감각을 깨웁니다. 한 모금 머금으면 진한 농도와 탄탄한 구조감이 입안을 부드럽게 감싸며 긴 여운을 남깁니다. 피니시는 길고 밀도 있게 마무리되어, 해산물 요리, 파스타, 숙성 치즈와 함께할 때 더욱 조화로운 풍미를 즐길 수 있습니다.

단 하나의 밭, 싱글 빈야드의 품격이 담긴 와인

&quot;스타일리쉬하고 정제된 와인을 제조하고, 쉽게 즐길 수 있는 와인을 만드는 것이 우리의 철학입니다.&quot;

-배비치&nbsp;와인메이커 Joe Babich

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쉽고 편안한 와인을 추구하는 배비치 와이너리는 100여 년의 역사를 지니고 있습니다. 1916년 크로아티아에서 뉴질랜드로 건너온 배비치 형제가 와이너리를 설립한 후 현재까지 가족 경영으로 역사를 이어오고 있죠.

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배비치는 뉴질랜드의 대표적인 와인 산지인 오클랜드와 혹스 베이, 말보로에 440ha(헥타르)의 넓은 포도밭을 소유하고 있습니다. 그리고 이곳에서 생산된 피노 누아와 소비뇽 블랑, 샤르도네, 피노 그리, 리슬링, 메를로, 까베르네 소비뇽 등 다양한 품종의 포도로 와인을 생산합니다. 오랫동안 갈고 닦은 와인 제조 경험은 배비치가 최상급의 와인을 생산하는 기틀이 되었습니다.

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배비치는 2012년 권위있는 음료 매체&nbsp;Drink&#39;s International이 선정한 세계에서 가장 사랑받는 브랜드 TOP 50에 포함되었습니다. 또한, 2013년 New Zealand International Wine Show에서는 뉴질랜드 와인 업계에 공헌을 한 자에게 수여되는 Sir George Fistonich 메달을 손에 거머쥐었습니다. 이러한 수상 경력은 뉴질랜드 와인업계를 이끄는 대표 와이너리로서의 배비치의 위상을 보여줍니다.&nbsp;&nbsp;