Name: 오토코야마 기타노이나호 다이긴죠 리뷰
Item: 오토코야마 기타노이나호 다이긴죠
Rating: 5
Author: 김**

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오토코야마 기타노이나호 다이긴죠

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하바루(Havalu Corporation)

부드럽고 은은한향이 대광어회하고 페어링 굳입니다. 초보자 사케 입문 용으로도 딱 이였어요

사케는 팩사케 아니면 월계관만 마시다가 이거 마시니 정말...너무 맛있었어요. 진짜 과일향에...부드러움에...팩사케 스바루 이후로 문화충격... 두병 더 주문해버렸어요.

북쪽의 보석이라는 뜻을 지닌 사케를 소개합니다. &#39;오토코야마 기타노이나호 다이긴조&#39;는 만년설이 녹아 형성된 청정 지하수와 홋카이도산 주조미 스이세이로 빚은 고품질 사케입니다.

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이 사케는 기존의 오토코야마 제품들과는 달리, 꽃, 청사과, 그리고 다양한 과실 향이 어우러진 풍부한 아로마가 특징입니다. 은은한 단맛과 부드러운 목 넘김, 깔끔한 여운이 어우러져 조화로운 맛을 선사합니다. 사케 본연의 풍미를 즐기려면 차갑게 마시는 것이 좋습니다. 특히, 담백한 두부 요리, 생선 구이, 굴 등 해산물과 뛰어난 궁합을 자랑합니다.

청정 지하수로 빚은 '북쪽의 보석'

오토코야마 주조는 일본 홋카이도에서 사케 제조로 유명한 양조장입니다. 340년 전 에도 시대, 긴사이 이타미 지역에서 양조를 시작한 이래 오토코야마는 많은 역사적 인물들에게 사랑받았습니다. 이들의 전통은 오늘날까지 이어져 내려오고 있습니다.

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1977년, 오토코야마는 사케로는 최초로 해외 주류 대회인 몽드 셀렉션(Monde Selection)에서 금상을 수상했습니다. 이후에도 일본과 세계 각국의 주류 대회에서 여러 차례 금상을 수상하며, 믿을 수 있는 품질과 맛을 입증해 왔습니다.