오토코야마 기타노이나호 다이긴죠

홋카이도의 제왕 오토코야마에서 다이긴죠 '오토코야마 기타노이나호 다이긴죠'를 유리 도쿠리와 두 개의 유리잔 세트로 한정 수량을 선보입니다.

키타노이나호는 '북쪽의 보석'이라는 뜻입니다. 오토코야마는 만년설이 녹아서 생긴 청정 지하수에 홋카이도산 주조미인 스이세이를 40%까지 정미하여 이 술을 빚어냈습니다.

'오토코야마 기타노이나호 다이긴죠'는 기존 오토코야마 라인업들과는 다르게 꽃, 청사과, 다양한 과실 아로마로 가득차 긴죠 향이 특별하게 느껴집니다. 약간의 단맛으로 부담없이 부드러운 목넘김이 훌륭합니다. 마지막까지 담백하고 깔끔한 감칠맛을 선보입니다.

'오토코야마 기타노이나호 다이긴죠'는 차갑게 칠링하여 담백한 맛의 두부 요리, 생선 구이, 굴과 해산물 등과 함께 드시는 것을 추천합니다.

'오토코야마'주조는 일본 홋카이도에서 사케 제조로 유명한 양조장입니다. 오토코야마는 지금으로부터 약 340년 전엔 이도 시대 긴사이 이타미에서 양조를 시작했으며, 역사에 남을 유명한 이들이 즐겼다는 귀중한 기록들과 함께 지금까지 전통을 이어오고 있습니다.

1977년 사케로는 처음으로 해외 주류 콩쿠르 몬드 셀렉션(Monde Selection)에서 금상을 받은 오토코야마의 제품들은 이후에도 일본을 비롯한 다양한 주류 대회에서 수차례 금상을 수상했습니다. 그만큼 믿을 수 있는 품질과 맛을 자랑합니다.