와일드무어 23년

20년 전통의 가자주류 안양일번가점입니다.
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가자주류 안양일번가

책케이스를 연상케하는 깔끔하고 가벼운 느낌의 케이스 맘에 들었고요
향은 흡사 싱글몰트가 아닌가하는 상쾌한 몰트향과 흙내음 그리고 약간의 쉐리힌트를 떠오르게 합니다(산과 자연을 모티브로 잡았다는 것이 이해가 됩니다) 부징은 거의 느끼지 못했고요
짙은 마호가니 색상이 군침을 돌게하고 이때까지만 해도 엄청 고도수의 싱캐나 cs같은 느낌을 예상하게 되어
팔레트에 닿는 순간 엄청 입천장을 때릴것 같았으나 의외로 실크같은 부드러움이 입안을 감싸고 밸런스좋은 맛이 긴 여운으로 남아 아 이건 블렌디드위스키가 맞구나하는 깨달음을 얻습니다.
입문자보다는 애호가에게 좀더 어울릴듯하고 30년 제품도 기대하게 만들었습니다.

이마트24 역삼초교점

이마트24 예약

와일드무어 23년은 스코틀랜드 전역의 풍미를 담은 고숙성 블렌디드 위스키입니다. 이 위스키는 로우랜드와 하이랜드 지역의 그레인 위스키와 하이랜드 몰트를 블렌딩해 탄생했습니다. 아메리칸 오크, 유러피안 오크, 올로로쏘 셰리 캐스크에서 숙성되어, 다양하고 깊은 풍미를 자랑합니다.

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테이스팅 노트를 살펴보면 첫 향에서 강렬한 오크 향이 느껴지며, 졸인 과일, 바닐라, 캐러멜, 다크 초콜릿의 복합적인 아로마가 뒤따릅니다. 맛을 음미하면 건포도와 바닐라의 부드러움이 조화를 이루고, 스파이스의 미묘한 뉘앙스가 더해집니다. 마무리로 셰리 캐스크 특유의 달콤함이 긴 여운을 남기며 입안을 가득 채웁니다.

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와일드무어는 글렌피딕 제6대 몰트 마스터 브라이언 킨스먼의 감독 아래 윌리엄그랜트앤선즈 사에서 제작되었습니다. 브라이언 킨스먼은 27년간 위스키 업계에서 활약하며, &#39;발베니 더블우드&#39;를 창시한 전설적인 몰트 마스터 데이비드 스튜어트에게 배움을 받았습니다.