Name: 올드 풀트니 플로틸라 2012 리뷰
Item: 올드 풀트니 플로틸라 2012
Rating: 4
Author: 김**

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[공동구매 취소 수량] 올드 풀트니 플로틸라 2012

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#신슨즈

12년 느낌에 버번향 살짝 추가 느낌입니다.

OLD PULTENEY FLOTILLA 후기 -

한줄요약 : 갈아만든 배 + 꽃밭에 있는 향 !

지금까지 마셔본 대부분의 10-15년 내외 버번캐스크들은 사과랑 청포도 그리고 정말 간혹가다 옅은 복숭아 뉘앙스가 도드라졌었는데, 이 친구는 갈아만든 배다. 배의 노트가 이렇게 치고 올라오는 친구는 오랫만이기에 정말 한잔을 즐겁게 비움.

사실 이걸 구입하게 된 계기는, 올드 풀트니 핸드필을 너무 맛있게 마셔서 그 기대감으로 지르긴 했었는데 사실 도수부터 핸드필이랑은 체급 차이가 너무 나긴 히지 ㅋㅋㅋ 풀트니를 아직 핸드필밖에 못 마셔본지라 딱 핸드필의 하위호환으로 느껴지긴 했다. 여기서 더 찐~~ 하게 모든 노트들이 입안에서 터져나오는게 핸드필의 느낌이었음.

여튼간, 노즈에서는 껍질을 막 벗긴 잘 익은 배의 느낌과 그 어떠한 꽃밭 한가운데에 있는 듯한 향이 느껴지며, (어…. 필자가 꽃을 그닥 좋아하지 않는 T발C라 어떠한 꽃향기 같기는 한데 뭔지 집어낼수는 없었다 ㅠ) 입에 넣고 혀 위에서 굴릴때의 질감은 약간의 오일리한 느낌이 처음에 살짝 치고 지나가면서 바닐라와 갈아만든 배, 약간의 몰티한 구수함 그리고 살짝의 짭쪼름함이 샤샤샥 치고 지나간다. 

피니시는 숙성년수와 가격을 생각하면 긴 편이며 몰티한 향과 입안에 남는 짭쪼름함, 약간의 스파이스 그리고 살짝의 시트러스가 느껴진다.

10만원의 가격에서 그란트 15년이랑 충분히 야차룰로 맞다이를 떠볼만한 친구라고 생각되며, 얘를 맛보고 나서 풀트니의 다른 오피셜 라인업들이 궁굼해지게 되었음. 

10년 숙성에서 버번캐의 플로럴한 포텐셜을 이정도나 뽑아냈다는 점에서 가성비로 맛있게 즐길만한 한 잔이라고 생각됨.

체이서…. 의 개념이랑은 조금 다르지만 냉장고에 있는 배 한조각 잘라서 같이 마셔보니 시너지가 정말 좋았음……!!

&#39;올드 풀트니 플로틸라 2012&#39;는 소량 생산된 한정판으로, 위스키 수집가와 애호가들 사이에서 높은 가치를 지닙니다. 이 제품은 다른 올드 풀트니 시리즈와 차별화된 면모를 보입니다. 올드 풀트니는 일반적으로 재사용 캐스크를 사용하지만, 플로틸라 2012는 버번 위스키를 숙성한 오크통에 첫 번째로 담습니다. 숙성 과정을 면밀히 관찰한 후, 위스키 풍미가 가장 고조됐을 때 병에 담아 깊고 풍부한 맛을 선사합니다.

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코끝에는 과일 향과 함께 바다 내음이 묻어나며 구운 오크와 바닐라 향도 느껴집니다. 입 안에서는 과일 잼, 오렌지, 다크 초콜릿의 풍미가 조화롭게 어우러집니다. 부드러운 목 넘김 후에는 시트러스하고 짭짤한 여운이 길게 지속됩니다.

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한편, 제품 이름에 있는&nbsp;플로틸라는 작은 함대를 의미하며, 유럽 해양산업의 중심지였던 역사적 배경과 항구를 가득 채운 보트들의 이야기를 담고 있습니다.&nbsp;

한 병에 담긴 하이랜드 해안마을의 이야기

올드 풀트니 증류소는 스코틀랜드 하이랜드 지역의 가장 북쪽에 위치하며, 200년 전통을 자랑합니다. 이 증류소는 북부 해안 도시 윅(Wick)의 풀트니 타운(Pulteneytown)에서 이름을 따왔습니다.&nbsp;19세기와 20세기 초, 이 지역은 청어 어업과 위스키 생산지로 번성했지만, 현재 어업은 사라졌습니다. 그러나 올드 풀트니는 전통적인 방식으로 바닷바람의 특징을 담은 위스키를 생산하며, 항구 도시의 정신과 역사를 이어가고 있습니다. 이를 통해 &#39;마린 몰트(The Maritime Malt)&#39; 시대를 대표하는 위스키로 자리 잡았습니다.&nbsp;올드 풀트니는 북극에서 불어오는 바닷바람을 맞은 캐스크에서 증류되고 숙성된 독특한 싱글몰트 위스키입니다. 주전자 모양의 독특한 증류기에서 영감을 받아 디자인된 병에 담기며, 상쾌하고 짭짤한 바다의 내음과 풍미를 자랑합니다.