설레임 6캔 세트

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퍼플레인

사워의 명가 와일드웨이브에서 만든 입문용 사워 맥주

너무 맛있네요
새콤함과 과일향의 조화로움이 좋습니다

한국 최초로 출시된 사워 에일, &#39;설레임&#39;을 소개합니다. 이 맥주는 이색적인 맥주를 도전하고 싶은 분들에게 적극 추천하는 맥주입니다.&nbsp;독특한 맥주를 만들지 않던 한국 크래프트 맥주씬에 새로운 바람을 불러온 맥주이며, 와일드 웨이브 양조장을 알린 히트작이기 때문이죠. 설레임은 새콤하고 다채로운 과일향 덕분에 여전히 양조장의 대표 맥주로 사랑 받고 있습니다.&nbsp;&nbsp;

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설레임은 몰트, 홉, 효모, 물만을 사용해서 양조합니다. 하지만 마셔보면 과일을 넣은 것처럼 상큼한 복숭아, 레몬, 열대 과일 등의 과일향을 느낄 수 있죠. 이러한 과일 아로마들은 홉과 유산균 발효를 통해 만들어집니다. 맛 전반적으로&nbsp;레몬, 오렌지 등 시트러스 계열의 과실향이 돋보이며,&nbsp;은은한 열대 과일 홉향과 고소한 맥아의 향이 목넘김 뒤에 은은하게 올라옵니다.

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이 맥주는 시원하게 냉장고에 보관한 후 레몬을 뿌린 해산물 요리나 치즈와 곁들이면 좋습니다. 혹은, 향이 있는 태국 요리와도 잘 어울립니다. 사워 맥주에 입문하고 싶은 분이나 산미가 감도는 술을 즐기는 분들께 추천합니다.&nbsp;

설레일 정도로 상큼한 사워 맥주, 설레임

&#39;와일드 웨이브&#39;는 도전적인 정신을 가지고 국내에서 적극적으로 시도하지 않았던 맥주 스타일을 만들어내는 부산의 크래프트 맥주 양조장입니다. 국내 최초의 사워 에일&nbsp;&#39;설레임&#39; 출시를 비롯해 야생 효모를 활용한 와일드 에일, 그리고 배럴 숙성 맥주 등 다양한 스타일의 맥주를 생산하며 국내 크래프트 맥주 문화를 선도하고 있습니다. 또한, 누룩을 활용해 발효한 맥주인 &#39;누룩 사워 프로젝트&#39;나 지역의 특산물을 활용한 &#39;유자 설레임&#39;과 같이 지역 재료를 적극 활용하여 독특하고 개성 있는 맥주도 생산하고 있습니다.

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와일드 웨이브는 맥주 양조 이외에도 맥주 전문 인력을 양성하기 위해 맥주 심사 자격증인 BJCP 시험과 맥주 전문 자격증 Cicerone 시험을 개최하며 맥주 문화 확산에도 기여하고 있습니다.