Name: 파논 토카이 아수 6 푸토뇨스 리뷰
Item: 파논 토카이 아수 6 푸토뇨스
Rating: 5
Author: 조**님

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파논 토카이 아수 6 푸토뇨스

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교동전선생

디켐을 처음 마셨을 때의 충격을 다시 한 번 느꼈습니다. 높은 당도는 당연하고 산도가 일품입니다.

단맛이 압도적입니다 복숭아 살구 같은 맛도 나고 끈적하다고 해야하나 오일리 하다기 해야하나 레그가 엄청 진합니다

프랑스 왕 루이 14세가 &#39;와인들의 왕, 왕들의 와인(King of Wines, the Wine of Kings)&#39;이라고 하여 유명해진 헝가리 토카이 와인을 소개해드릴게요. 
 
토카이 와인은 헝가리의 대표적인 청포도 품종인 푸르민트(Furmint)에 보트리티스 시네리아 균이 감염된 포도로 만듭니다. 이 균은 포도에게 좋은 영향을 끼치는데요. 포도 열매에 균이 들러붙어 수분을 흡수하고 증발하면서 당도와 향기만 진하게 남게 됩니다. 여기서 포도의 당도를 더 높이기 위해 일반 포도보다 늦게 수확하죠. 건포도처럼 쭈글쭈글해진 포도를 수확하고 며칠 동안 말린 후, 당도가 최고조에 달했을 때 즙을 짜냅니다. 이렇게 만들어진 포도즙과 일반적인 포도에서 짜낸 즙을 섞고 숙성 기간을 거치면 꿀처럼 달콤한 토카이 아수 와인이 탄생됩니다. 
 
토카이 와인은 다른 말로 &#39;귀부 와인&#39;이라고 부릅니다. 포도의 농축된 당분과 산 속에서 다른 균이 자랄 수 없는 보호 환경을 갖게 됐을 때 귀부 현상(Noble Rot)이라고 부르기 때문이죠.

와인들의 왕, 왕들의 와인 '토카이 와인'

&#39;아수&#39;라고 다 같은 스위트 와인이 아닙니다. 와인 라벨에 &#39;푸토뇨스&#39;를 보고 당도 등급을 알 수 있는데요. 당도는 3~6등급으로 나누며, 숫자가 올라갈수록 높은 당도를 의미합니다. &#39;파논 토카이 아수 6 푸토뇨스&#39;는 최상위 등급으로 높은 당도와 뛰어난 품질을 자랑합니다. 
 
6 푸토뇨스는 1L에 150g만큼의 당분이 있는 것이므로, 이 500ml 1병에는 약 75g만큼의 자연적인 당분이 있다고 합니다. 그리고 이를 뽐내기라도 하는 듯 무화과와 설탕에 절인 달콤한 오렌지, 복숭아, 살구, 건포도, 꿀 등의 달콤하지만 산뜻한 풍미가 폭발적으로 느껴진답니다. 
 
2017 비나고라 국제 와인 대회(Vinagora Nemzetk&ouml;zi borverseny)에서 1위, 2017년 전국 와인 대회(Orsz&aacute;gos borverseny) TOP 100에서도 1위에 빛나는 와인. 디저트 와인의 끝판왕, 토카이 와인 중에서도 손에 꼽히는 파논 토카이 아수 6 푸토뇨스를 데일리샷에서 만나보세요. 선물용으로도 손색없으며, 맛의 견문을 넓혀줄 와인이랍니다.

파논 토카이 아수 6 푸토뇨스

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