2024년 데일리샷 베스트 리뷰슈렝케를라 라우흐비어 에알르
🌚
김*성
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커피디지 응암본점
슈렝케를라 에알르 4.2 %
N 군고구마 껍질 향, 달콤, 스모키, 우드, 태운 건초
P 스모키, 보리의 고소함, 담백함, 가벼움
F 깔끔하게 떨어짐, 혀에 남는 스모키,
군고구마 껍질 탄부분 특유의 단맛
슈렝케를라 라우흐비어 바이젠 보다
비교적 스모키함이 적은 듯 한 느낌.
다른 흑맥주들은 커피,초콜릿 캐릭터가
강한 방면, 해당 맥주는 군고구마향이 지배적이나
많이 달지도 쓰지도 않고 딱 깔끔.
예상외로 아주 맑은 질감.
전혀 걸죽하지않음.
탄산이 세밀하여 부드러움.
페어링
굳이 필요한가 싶지만
굳이굳이 고르자면 건과일, 건어물 등
마른 안주
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