Name: 비노스 델 비엔토 가르나차 리뷰
Item: 비노스 델 비엔토 가르나차
Rating: 5
Author: 박**님

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[공동구매 취소 수량] 비노스 델 비엔토 가르나차

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슈퍼키친 서초래미안점(반찬가게)

두병째는 맛이 첫번째때랑 또 다르네요

첫병때보다 실온보관 오래해서 먹었는데 

졸인 딸기향이 약해지고 바이올렛 향이 은은하게 추가되었습니다

가볍게 잘 넘어가지만 맛이 깊어 다 느낄 수 있어 좋았어요! 오묘한 맑은 느낌도 나고 맛있게 자주 먹을 수 있는 와인 같아요.

스페인 가르나차의 품종의 매력을 제대로 느껴보고 싶다면 이 와인을 추천합니다.&nbsp;신선한 라즈베리와 체리향에 강렬한 꽃 향, 그리고 향신료의 힌트까지 가르나차 품종에서 얻을 수 있는 풍미가 하나하나 섬세하게 살아있기 때문이죠. 다채로운 맛과 향, 부드러운 타닌, 그리고 균형잡힌 풍미&nbsp;덕분에 파스타, 리조또, 구운 닭고기 등 여러 요리와 곁들이면 요리의 맛이 한층 더 올라갑니다.

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&#39;비노스 델 비엔토 가르나차&#39;는 35년 이상된 올드 바인(오래된 포도 나무)에서 수확한 가르나차 품종으로 만들어집니다. 올드 바인은 일반 포도나무와 비교했을 때, 수확량은 적지만 더 복합적이고 풍부한 풍미를 자랑합니다. 산딸기와 블루베리의 향이 진하게 나고 섬세한 균형감이 돋보이는 이 와인은 연 5,000병 한정 생산되어 더 큰 가치를 지닙니다. 저명한 와인 평론가 제임스 서클링은 비노스 델 비엔토 가르나차의 신선하고 활기찬 과실 향기와 깔끔한 타닌감을 극찬하며 93점을 부여했습니다.

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[수상 내역]

James Suckling&nbsp;93points

Vinous 90points(2018 vintage)

제임스 서클링이 극찬한 
스페인 올드 바인 와인

가르나차와 까리레나 포도 품종의 고향인 아라곤 지역은 스페인을 대표하는 와인 생산지 중 하나로 손꼽힙니다. &#39;비노스 델 비엔토(Vinos del Viento)&#39;는 아라곤 지역에서 자란 건강한 포도를 손으로 수확하여 순수한 포도의 맛을 강조한 독특한 와인을 생산합니다.

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와이너리 소유의 포도밭엔 35년에서 100년 이상 된 올드 바인이 자라납니다. 올드 바인은 고지대의 건조한 토양에서도 뿌리를 깊게 내려가며 토양의 미네랄과 영양분을 풍부하게 흡수합니다. 올드 바인에서 열리는 포도송이는 어린 포도나무보다 적기 때문에 수확량은 적지만 긴 세월 동안 쌓여온 응축된 아로마를 지니고 있어 와인으로 생산되었을 때 그 진가를 보여줍니다.&nbsp;&nbsp;

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비노스 델 비엔토는 올드 바인에서 자란 포도들의 맛과 향을 와인으로 그대로 표현하기 위해 노력합니다. 또한, 살충제를 사용하지 않는 친환경적인 농법을 채택하여 토양과 생물을 보호하며 재활용이 가능한 경량 보틀을 사용해 환경을 보호하고 있습니다.

비노스 델 비엔토 가르나차

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