비노스 델 비엔토 가르나차

스페인 가르나차의 품종의 매력을 제대로 느껴보고 싶다면 이 와인을 추천합니다. 신선한 라즈베리와 체리향에 강렬한 꽃 향, 그리고 향신료의 힌트까지 가르나차 품종에서 얻을 수 있는 풍미가 하나하나 섬세하게 살아있기 때문이죠. 다채로운 맛과 향, 부드러운 타닌, 그리고 균형잡힌 풍미 덕분에 파스타, 리조또, 구운 닭고기 등 여러 요리와 곁들이면 요리의 맛이 한층 더 올라갑니다.

'비노스 델 비엔토 가르나차'는 35년 이상된 올드 바인(오래된 포도 나무)에서 수확한 가르나차 품종으로 만들어집니다. 올드 바인은 일반 포도나무와 비교했을 때, 수확량은 적지만 더 복합적이고 풍부한 풍미를 자랑합니다. 산딸기와 블루베리의 향이 진하게 나고 섬세한 균형감이 돋보이는 이 와인은 연 5,000병 한정 생산되어 더 큰 가치를 지닙니다. 저명한 와인 평론가 제임스 서클링은 비노스 델 비엔토 가르나차의 신선하고 활기찬 과실 향기와 깔끔한 타닌감을 극찬하며 93점을 부여했습니다.

[수상 내역]

James Suckling 93points

Vinous 90points(2018 vintage)

가르나차와 까리레나 포도 품종의 고향인 아라곤 지역은 스페인을 대표하는 와인 생산지 중 하나로 손꼽힙니다. '비노스 델 비엔토(Vinos del Viento)'는 아라곤 지역에서 자란 건강한 포도를 손으로 수확하여 순수한 포도의 맛을 강조한 독특한 와인을 생산합니다.

와이너리 소유의 포도밭엔 35년에서 100년 이상 된 올드 바인이 자라납니다. 올드 바인은 고지대의 건조한 토양에서도 뿌리를 깊게 내려가며 토양의 미네랄과 영양분을 풍부하게 흡수합니다. 올드 바인에서 열리는 포도송이는 어린 포도나무보다 적기 때문에 수확량은 적지만 긴 세월 동안 쌓여온 응축된 아로마를 지니고 있어 와인으로 생산되었을 때 그 진가를 보여줍니다.  

비노스 델 비엔토는 올드 바인에서 자란 포도들의 맛과 향을 와인으로 그대로 표현하기 위해 노력합니다. 또한, 살충제를 사용하지 않는 친환경적인 농법을 채택하여 토양과 생물을 보호하며 재활용이 가능한 경량 보틀을 사용해 환경을 보호하고 있습니다.