Name: 에바 펨퍼, 소비뇽 블랑 리뷰
Item: 에바 펨퍼, 소비뇽 블랑
Rating: 3
Author: 김**님

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역전할머니맥주 명촌점

라이트하고 산미가 강하게 느껴지는 와인
어떻게 보면 시큼하고 밍밍하게 느껴진다고도 생각됨
그래도 향이 은은하게 돌아 페어링하기 좋은듯

플레이버가 강하지 않고 적당히 신 소비뇽이라 음식과 곁들이기 좋았습니다. 피니시가 깔끔하고 과일향이 산뜻합니다. 큰 특색은 없지만 풍미 있는 음식은 어떤 것과도 무난한 페어링을 보여줄 것 같습니다. 비비노 점수가 보증하는 술이네요.

파릇한 풀향기와 상큼한 시트러스 아로마가 돋보이는 웰메이드 말보로 소비뇽 블랑을 소개합니다. &#39;에바 펨퍼, 소비뇽 블랑&#39;은 높은 비비노 평점과 와인 소믈리에의 호평을 받은 뉴질랜드 말보로 소비뇽 블랑입니다. 신선한 풀 향, 산뜻한 산미, 그리고 모든 맛과 향을 부드럽게 감싸는 질감까지 어느 곳 하나 빼놓을 것 없이 완벽한 밸런스를 자랑하죠.

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와인을 한 입 머금으면 입안 가득 복숭아, 레몬, 사과의 풍미가 화사하게 퍼집니다. 그리고&nbsp;이내 파인애플, 구아바 등 과즙을 가득 머금은 신선한 열대 과일의 맛이&nbsp;산뜻하게 입안을 감쌉니다. 과일의 상큼함이 익숙해 질 때쯤 신선한 바질의 풍미가 상쾌하게 입안을 씻어내주며, 짭짤한 미네랄리티로 마무리됩니다.&nbsp;

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&#39;에바 펨퍼, 소비뇽 블랑&#39;은 차갑게 칠링해서 마시면 더욱 청량하고 화사하게 즐길 수 있습니다. 냉장고에 차갑게 보관한 와인을 꺼내 촉촉하게 구운 생선 요리나 바질 페스토를 가득 올린 샌드위치에 곁들이면 산뜻한 소비뇽 블랑의 풍미를 정점으로 느낄 수 있습니다. 에바 펨퍼 소비뇽 블랑의 발랄하고 생기있는 캐릭터를 온전히 느끼려면 빈티지로부터 1~3년 이내에 마시는 것을 추천합니다.

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[수상 내역]

Cameron Douglas(Master Sommelier) 94points

Ray Chan 94points

Sam Kim 93points

높은 비비노 평점과 전문가들의 높은 평가를 받은
뉴질랜드 말보로 소비뇽 블랑

&#39;에바 펨퍼 와인즈&#39;는 2019년 뉴질랜드 말보로 지역에 설립된 와이너리로, 트렌디하고 수준 높은 와인을 생산하고 있습니다. 오너이자 와인 메이커인 에바(Eva)는 와인 메이커인 부모님의 영향을 받아 어린 시절부터 와인에 대한 열정을 키우게 되었습니다. 대학에서 와인 제조 석사 학위를 받은 그녀는 말보로 지역에서 와인 메이커로 일하며 다양한 양조 지식을 쌓아나갔습니다.&nbsp;&nbsp;&nbsp;

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에바는 단일 포도밭에서 엄격한 기준과 관리를 거친 고품질의 포도를 재배합니다. 그리고 스테인리스 스틸로 만든 소비뇽 블랑과 프랑스 오크통에서 발효시킨 샤르도네를 비롯한 다양한 와인을 생산합니다. 신선한 포도와 수준급의 와인 메이킹 실력은 에바 펨퍼 와인즈가 뉴질랜드에서 촉망받는 와이너리로 성장하는데 큰 동력이 되었습니다.&nbsp;

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와인 잔을 들고 있는 큐피트 로고는 에바 펨퍼 와인과 함께하는 멋진 삶, 그리고 사랑과 열정을 나타냅니다. 에바는 와인을 통해 젊은 세대에게 꿈을 향해 나아갈 수 있는 열정을 전파하고 있습니다.&nbsp;

에바 펨퍼, 소비뇽 블랑

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