Name: 인프리퀀트 플라이어스 올트모어 9년 바이 더 몰트샵 No.12 리뷰
Item: 인프리퀀트 플라이어스 올트모어 9년 바이 더 몰트샵 No.12
Rating: 5
Author: 박**님

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인프리퀀트 플라이어스 올트모어 9년 바이 더 몰트샵 No.12

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아도레

방금 픽어봬왔습니다 라벨에 PX Finish로 되어 있는데 혹 풀쉐리가 아닌지요.. 대신 색은 진해 맛이 기대됩니다^^

빌리 워커의 아들인 앨리스터 워커가 운영하고 있는 AWWC(Alistair Walker Whisky Company)의 제품. 국내 최초 싱글몰트 위스키 전문샵을 표방하는 &lt;더 몰트샵&gt;의 스토어픽 제품을 소개합니다.&nbsp;&nbsp;

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&#39;인프리퀀트 플라이어스 올트모어 9년 바이 더 몰트샵 No.12&#39;은&nbsp;2013년 증류했으며, 페드로 히메네즈(PX)에서 숙성했습니다. 이 위스키는 싱글 캐스크 제품으로 단 686병만 생산됐습니다.&nbsp;

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* Distilled At : Aultmore Distillery

* Cask No. 806015 
* Date Distilled : 2013 
* Limited Release : 686 Bottles 
* Cask Type : Pedro Ximenez Sherry Puncheon

앨리스터 워커가 선보이는 올트모어,
더 몰트샵의 스토어픽

AWWC(Alistair Walker Whisky Company)는 2018년에 설립되었습니다. 설립자인&nbsp;앨리스터&nbsp;워커는 빌리 워커의 아들로, 벤리악 증류소에서부터 그의 아버지와 함께 커리어를 쌓아갔습니다. 이후&nbsp;글렌글라사&nbsp;증류소까지 약 20년의 경력을 담아 그만의 독립 병입 회사를 설립했습니다.

 
특정 지역에 편향되지 않고, 스코틀랜드 전역에서 찾아낸 다양한 증류소, 다양한 개성을 가진 원액들은&nbsp;인프리퀀트&nbsp;플라이어스(Infrequent&nbsp;Flyers)라는 이름으로&nbsp;병입됩니다. 조금은 덜 알려진 증류소이거나, 충분한 수량으로 생산된 적이 없는 증류소의 원액들을 소개한다는 점에서 그 이름의 의미를 찾아볼 수 있습니다.

 
국내에서 쉽게 접할 수 없었던&nbsp;인프리퀀트&nbsp;플라이어스의&nbsp;제품은 이제 여러분 곁으로 비행하고자&nbsp;합니다. 아버지와&nbsp;비슷하면서도 그만의 개성이 살아있는, 앨리스터&nbsp;워커가 선택한 위스키를 경험해보길 바랍니다.&nbsp;

희귀한 원액을 발굴하는
인프리퀀트 플라이어스(Infrequent Flyers)

1897년 설립된 올트모어 증류소. 당시 블렌디드 위스키의 원액을 주로 공급하던 올트모어는 품질이 매우 훌륭하고 균형 잡힌 맛으로 인해 업계 전문가들이 &#39;탑 클래스&#39; 중 하나로 평가하곤 했습니다.&nbsp;

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1998년 바카디가 듀어스 라인업을 인수할 때 &quot;올트모어 증류소가 없다면 인수를 고민해보겠다.&quot;라는 이야기가 있을 정도로, 올트모어는 바카디사에 속한 최고급 싱글몰트 위스키 브랜드입니다.

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올트모어는 &quot;Free from peat smoke&quot;라는 슬로건을 내세우고 있습니다. 몰트를 건조할 때 피트를 사용하지 않으며, 금작화(Gorse)와 헤더(Heather)에 의해 걸러진 맑은 물을 사용하여&nbsp;부드럽고 깔끔한 맛을 추구합니다.

TOP CLASS, 올트모어

국내 최초 싱글몰트 위스키 전문샵

인프리퀀트 플라이어스 올트모어 9년 바이 더 몰트샵 No.12

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