Name: 까사 데프라 아마로네 델라 발폴리첼라 리뷰
Item: 까사 데프라 아마로네 델라 발폴리첼라
Rating: 5
Author: 남**

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까사 데프라 아마로네 델라 발폴리첼라

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한바가지

탄닌감 있는 편입니다. 맛도 향도 복잡한 느낌입니다. 고기랑 페어링하면 정말 맛있습니다. 기념일에 먹었는데 만족스러웠습니다.

풀바디라 묵직한 부분이 좋고 첫 향의 과일 향도 부드럽습니다. 맛도 좋은 편이고 뽕따로 먹었어요. 디켄팅해서 먹으면 어떨까 궁금하기도 하고.. 근데 생각보다 타닌감은 적고 부드러워서 약간 아쉬워요. 맛은 훌륭하나 가격대비는 약간 아쉽습니다.

Cielo e Terra는 1908년 베네토 지역에 설립 된 가족 경영 와이너리로, 이탈리아 남부 지역에서 와인 명가로 이름을 떨치며 현재 4세대째 가족 경영을 이어오고 있습니다. 이탈리아어로 Cielo는 하늘, Terra는 땅을 의미하는데 그 이름처럼 환경을 헤치지 않고 베네토 지역만의 떼루아 특성을 듬뿍 담고 있는 와인을 생산하는 것을 목표로 합니다. 유기농 와인 생산 뿐 아니라 이산화탄소 발생을 최소화하여 병을 만들며 20년간 약 20,000명의 아프리카 아이들에게 깨끗한 물을 지원하는 선행을 베푸는 와이너리이기도 합니다. 
 
까사 데프라(Casa Defra)는 Cielo e Terra 와이너리의 와인 브랜드 중 하나입니다. 까사 데프라는 이탈리아 북동부 지방, 베네토에서 &#39;베네토의 심장&#39;이라고 불립니다. 베네토는 우리에게 잘 알려진 베네치아가 속해있는 지방이죠. 그 중, 이탈리아 동부를 대표하는 최고급 와인인 아마로네(Amarone)를 생산하는 지역인 발폴리첼라에서 이탈리아 와인 중 바디감이 가장 높은 특징을 지니고 있습니다. 지중해를 끼고 있는 이탈리아 서부 지역의 와인과는 달리, 아드리안 해를 끼고 있는 이탈리아 동부 지역의 특징을 잘 살린 풀바디 레드 와인입니다. 
 
&#39;까사 데프라 아마로네 델라 발폴리첼라&#39;는 이탈리아 와인 등급 중 가장 높은 등급인 DOCG 등급의 와인으로, 레드 베리류의 아로마와 향신료 아로마를 고루 지녔으며 풀바디를 자랑합니다. &#39;까사 데프라 아마로네 델라 발폴레칠라&#39;를 통해 훌륭한 밸런스, 터져나오는 체리 향을 느껴보세요.

Dailyshot's Comment

까사 데프라의 와인들은 &#39;Super Venetian&#39;이라는 별칭을 지닌 와인으로도 알려져 있습니다. 북부 베네토 지역의 특징들만 고루 담아 만들겠다는 의지를 담고 있기도 한 와인으로, 보통 손으로 직접 수확한 포도로 만든 와인을 오크 배럴에 숙성시킴으로써 부드러운 풍미를 자아내는 와인으로 재탄생하게 됩니다. 붉은 육류의 고기, 그리고 블루 치즈와 페어링 할 때 그 풍미를 극대화 할 수 있습니다.

Features

국밥쟁이 강남역점

Cielo e Terra는 1908년 베네토 지역에 설립 된 가족 경영 와이너리로, 이탈리아 남부 지역에서 와인 명가로 이름을 떨치며 현재 4세대째 가족 경영을 이어오고 있습니다. 이탈리아어로 Cielo는 하늘, Terra는 땅을 의미하는데 그 이름처럼 환경을 헤치지 않고 베네토 지역만의 떼루아 특성을 듬뿍 담고 있는 와인을 생산하는 것을 목표로 합니다. 유기농 와인 생산 뿐 아니라 이산화탄소 발생을 최소화하여 병을 만들며 20년간 약 20,000명의 아프리카 아이들에게 깨끗한 물을 지원하는 선행을 베푸는 와이너리이기도 합니다. 까사 데프라(Casa Defra)는 Cielo e Terra 와이너리의 와인 브랜드 중 하나입니다. 까사 데프라는 이탈리아 북동부 지방, 베네토에서 '베네토의 심장'이라고 불립니다. 베네토는 우리에게 잘 알려진 베네치아가 속해있는 지방이죠. 그 중, 이탈리아 동부를 대표하는 최고급 와인인 아마로네(Amarone)를 생산하는 지역인 발폴리첼라에서 이탈리아 와인 중 바디감이 가장 높은 특징을 지니고 있습니다. 지중해를 끼고 있는 이탈리아 서부 지역의 와인과는 달리, 아드리안 해를 끼고 있는 이탈리아 동부 지역의 특징을 잘 살린 풀바디 레드 와인입니다. '까사 데프라 아마로네 델라 발폴리첼라'는 이탈리아 와인 등급 중 가장 높은 등급인 DOCG 등급의 와인으로, 레드 베리류의 아로마와 향신료 아로마를 고루 지녔으며 풀바디를 자랑합니다. '까사 데프라 아마로네 델라 발폴레칠라'를 통해 훌륭한 밸런스, 터져나오는 체리 향을 느껴보세요.