하트랜드 쉬라즈

'하트랜드 쉬라즈'를 만든 하트랜드 와인즈의 설립자 벤 글래쳐(Ben Glaezer)는 세계적인 평론가 로버트 파커가 선정한 올해의 와인 메이커(2005년), 콴타스 '올해의 젊은 와인 메이커'에 선정되는 등 다양한 수상 이력을 자랑합니다. 

한편 그는 전통적인 양조 방식과 현대적인 기술의 밸런스를 잘 유지하는 와인메이커로 특히 호주 쉬라즈 품종을 잘 표현해내는 것으로도 유명합니다. 뿐만 아니라 호주 바로사 밸리의 떼루아를 잘 표현할 수 있는 특별하고 우아한 와인을 생산하는 공로를 인정받아 바로사 남작(Baron of the Barossa) 작위를 받기도 했죠.

'하트랜드 쉬라즈'는 풍부한 과즙을 머금은 블랙 베리나 자두의 풍미가 향과 맛에 가득 스며들어 있습니다. 부드러운 질감과 이를 뒷받침해주는 묵직한 바디감은 이 와인의 풍성한 과실미와 파워풀한 매력을 보여주기에 충분합니다. 피니시에서 도드라지는 감초, 후추 등의 향신료 풍미가 입안 가득 퍼진 과일향을 서서히 정리하며 기분좋은 여운을 남기도록 도와줍니다. 

1990년대에 벤 글래쳐(Ben Glaetzer)는 호주 남단에 상대적으로 덜 알려진 와인 포도 생산지 랑혼 크릭(Langhorne Creek)에서 훌륭한 품질의 포도가 재배되는 것을 보고 하트랜드 와인즈(Heartland wines)를 설립하며 자리를 잡게 됩니다. 2001년 첫 빈티지를 출시하고 업계 베테랑으로 알려진 Scott Collett, Grant Tilbrook, Nick Keukenmeester와 함께 하며 다수의 수상 이력을 쌓고 이름을 알리는 와이너리로 성장합니다.

랑혼 크릭에 자리 잡은 포도밭은 시원한 해양성 기후로 오래된 포도나무가 자라기에 좋은 조건을 갖추고 있습니다. 하트랜드 와인즈는 포도 재배 환경에 영향을 최소화하고 자연의 떼루아를 중요하게 생각해 잡초, 나무 등을 인위적으로 제거하지 않습니다. 품종에 따른 물 조절 등 인위적인 개입 역시 줄이려고 노력합니다.

양조는 랑혼 크릭에서 100km 떨어진 호주 남단 타눈다(Tanunda)의 와이너리에서 진행합니다. 1995년에 완공된 와이너리는 최첨단 제조 시설을 구비하고 있고 경사면이 있는 덕분에 중력을 이용하여 기계의 힘을 빌리지 않고 와인을 양조하고 있습니다.