양하대곡 125ml

'양하대곡'은 천 년 전통의 비법으로 만들어진 백주입니다. 양질의 수수를 원료로 사용하고, 밀, 보리, 완두로 만든 누룩을 활용해 발효합니다. 이후 가열과 증류 과정을 거쳐 오랜 시간 숙성됩니다.

달콤하고 부드러운 맛이 특징인 이 술은 중식과 구이 요리에 잘 어울립니다. 특히 기름진 음식과 함께 하이볼로 마시면 달콤함과 청량감이 부드럽게 퍼져 음식의 맛을 한층 더 즐길 수 있습니다.

[양하대곡 하이볼 레시피] 

하이볼 잔에 얼음을 가득 채운 후, 양하대곡 약 30ml를 잔에 따릅니다. 토닉워터를 잔의 80%까지 채워준 다음, 레몬이나 애플민트로 장식합니다. 토닉워터 대신 콤부차를 활용하면, '양하 콤부 하이볼'로 즐길 수 있습니다.

양하대곡은 청나라 건륭제의 사랑을 받아 황실에 공물로 진상되던 술입니다. 건륭제가 양하대곡을 두고 "맛과 향이 깔끔하고 진하니 진실로 최고의 술(酒味香醇 眞佳酒也)"이라며 극찬했던 기록도 남아있습니다. 대륙의 모든 술을 평가하는 전국 평주회에서 1979년 이후 3회 연속 금상을 수상하면서 중국 8대 명주 반열에 올라가기도 했죠. 

양하대곡은 천년 전통 비법을 이어받아 만들어진 백주(白酒)입니다. 양질의 수수를 원료로 하고 밀, 보리, 완두로 만든 누룩을 활용하여 발효한 뒤 가열하여 증류시킨 다음 오랜 세월 동안 숙성시켜 만들었습니다. 수, 당 시대부터 이어오던 제조 비법과 조화로운 풍미를 기반으로 각종 주류 품평회에서의 수상을 이어가고 있으며, 국제적으로 중국 술의 위상을 높이는데 큰 몫을 하는 제품으로도 평가받고 있습니다.