글렌모렌지 알타

'글렌모렌지 알타'는 글렌모렌지의 프라이빗 에디션 시리즈 10주년을 기념해 출시된 한정판 싱글 몰트입니다. 올타는 스코틀랜드 게일어로 '야생'을 의미합니다.

'글렌모렌지 올타'는 이전에 발견되지 않았던 글렌모렌지 지역 효모로 제조되었기 때문에, 이 위스키 한 모금으로 글렌모레지만의 차별화된 풍미와 지역 특색을 동시에 느낄 수 있습니다.

글렌모렌지의 위스키 병은 다른 위스키들에 비해 병목이 길고 우아한 형태를 띠고 있습니다. 이렇게 병목이 긴 것은, 글렌모렌지 증류소의 증류기가 스코틀랜드에서 가장 긴 목의 증류기를 나타내는 것이라고 하는데요. 이 증류기의 길이는 자그마치 5.14m 정도의 높이라고 합니다. 이렇게 증류기의 목이 길게 되면 증류 시 상대적으로 가벼운 원액만 걸러지게 됩니다. 원액이 가벼울수록 산뜻하고 깨끗한 느낌의 위스키를 만들어낸다고 합니다. 가벼움, 산뜻함이 특징인 글렌모렌지는 목이 긴 증류기에서부터 시작됩니다.

또한 최고급 오크 캐스크에서 숙성을 거치는 것으로 유명한데요. 기존 숙성 원액을 각기 다른 와인 오크 캐스크로 옮겨 추가 숙성하는 기법 Wood Finish를 처음으로 발명해 사용하여 완전한 풍미를 만들어냅니다. 이렇게 더 부드럽고 달콤한 스카치를 추구한 글렌모렌지 장인들의 거듭된 훈련을 통해 글렌모렌지 위스키가 완성됩니다.