[빌리워커] 글렌드로낙 피티드

'글렌드로낙 피티드'는 스모키와 피트 풍미, 셰리 풍미가 조화로운 싱글몰트 위스키입니다. 미묘하게 스모키한 풍미, 플로럴하고 스파이시한 맛도 함께 느껴지지요. 특히 글렌드로낙은 셰리 위스키를 주로 생산하기 때문에 피트 위스키는 쉽게 만날 수 없답니다. 

애버딘셔 근처의 하이랜드 언덕 깊숙한 포르그 계곡에 자리 잡은 글렌드로낙 증류소는 물의 원천인 드로낙 번(the Dronac burn)의 이름을 따서 지어졌습니다. 글렌드로낙은 1826년 가장 먼저 증류 허가를 받은 위스키 증류소 중 하나이기도 합니다. 화려한 성격의 제임스 앨러디스에서부터 야심찬 월터 스콧에 이르기까지 진취적인 소유주들의 역사를 지니고 있는데요. 특히 앨러디스는 기업가적인 재능으로 글렌드로낙 위스키를 홍보했던 것으로 유명하며, 셰리 통 숙성의 선구자였습니다. 시대가 흐른 지금까지도 글렌드로낙의 제조 과정은 크게 변하지 않았으며 스코틀랜드 하이랜드와 스페인의 캐스크 유산을 결합한 위스키로 엄청난 깊이의 맛을 제공하고 있답니다.