[마감 D-4] 레헨다리오 론 도라도

술을 사랑한 소설가 헤밍웨이와 배우 소피아 로렌. 이들이 즐겨마시던 '모히또'와 '쿠바 리브레' 칵테일에 필요한 기주 '레헨다리오 론 도라도'를 소개합니다.

이 황금빛 럼은 쿠바산 최고급 사탕수수로 만든 럼을 미국산 참나무 오크통에서 5년간 숙성해서 만들어집니다. 이후 실리카 모래와 활성탄 필터를 사용해 여과하죠. 이러한 과정은 전통적인 럼 제조 방식으로, 쿠바에서는 이를 인정해 레헨다리오 라벨에 공식적으로 쿠바 국기를 사용하도록 허가했습니다.

'레헨다리오 론 도라도'는 사탕수수의 아로마와 오크 향이 섬세하게 느껴집니다. 입 안에서는 복합적인 과일 풍미가 느껴지며 부드러운 여운으로 마무리됩니다. 따라서 제품 본연의 맛을 즐기고 싶다면 스트레이트나 온더락으로 즐기는 것을 추천하며, 기호에 따라 라임 주스와 탄산수, 토닉 워터 등을 사용해 칵테일로 즐기는 것도 좋은 선택지가 될 수 있습니다.

'레헨다리오'는 최상의 순도와 독특한 향, 부드러운 맛으로 유명한 쿠바의 프리미엄 럼 브랜드입니다. 쿠바에서 생산되는 양질의 사탕수수와 시스템, 그리고 노하우의 결정체죠. 특히 전통적인 솔레라 방식을 사용해 원액을 숙성하며, 활성탄 필터와 실리카 모래를 통해 여과해 비로소 럼이 완성됩니다. 전통에 기반해 창조적인 방식을 도입한 레헨다리오는 오늘날 다른 럼과 비교를 거부하는 등 자신감 있는 면모를 보여줍니다.