[미슐랭 레스토랑 막걸리] 쑥크레 750ml
추천
sucre 750ml

[미슐랭 레스토랑 막걸리] 쑥크레 750ml

31,000
판매처
스토어
자몽마켓
경기 고양시 덕양구 안진5길 11 1층
픽업일
2/22(목)준비완료 예정

Tasting Notes

Aroma

쑥, 과일

Taste

쑥, 쌀 고유의 단맛

Finish

여운
감칠맛, 긴 여운

Information

종류

탁주

용량

750ml

도수

10%

국가

대한민국

케이스

없음
발효주 우리술 [미슐랭 레스토랑 막걸리] 쑥크레 750ml 이미지 1

Dailyshot's Comment

'쑥크레'는 달콤함을 뜻하는 프랑스어 '수크레(sucre)'와 쑥의 합성어인 '쑥크레'라는 이름처럼 달짝지근한 쑥막걸리입니다. 어린잎만 엄선해 쑥 특유의 쓴맛은 줄이고, 쌀의 단맛과 조화롭게 어우러진 것이 특징입니다. 개봉 후 맑게 뜬 윗술부터 한 잔 마셔 입안을 개운하게 한 다음 병을 흔들어 한 잔 더 마시면 진한 쑥향의 깊은 여운을 느낄 수 있습니다.

발효주 우리술 [미슐랭 레스토랑 막걸리] 쑥크레 750ml 이미지 2

Features

'쑥크레'는 대전 유성구에 위치한 한국술 비스트로이자 소규모 양조장인 '주방장 양조장'이 생산하고 있는 막걸리입니다. 주재료는 애엽쑥과 쌀입니다. 쑥의 향이 잘 올라오도록 약한 불에서 차를 덖듯이 뒤적여주고, 2~3일 간 자연 건조를 시켜 말린 쑥으로 이양주를 빚습니다. 밑술을 만들어 이틀간 발효시킨 뒤 덧술을 함께 버무려 발효조에 넣고 100일간의 발효 숙성을 거쳐 완성시킵니다.

우리술 카테고리 인기 상품

데일리샷은 통신판매수단제공자이며, 각 제휴 업체가 판매 주체입니다.