도멘 하고, 지브리 비에유 비뉴 루즈

'도멘 하고, 지브리 비에유 비뉴 루즈'는 자줏빛 하이라이트의 화려한 루비 컬러를 띤 레드 와인입니다. 블랙베리, 블랙체리, 라즈베리의 달콤한 야생 열매와 제비꽃, 정향의 스파이스, 은은한 바닐라 향이 진하고 풍부하죠. 영할 때는 견고한 타닌, 깔끔한 산미와 화사한 다육질 질감이 돋보입니다. 미디엄 풀바디이며, 잘 짜여 진 구조감과 밸런스가 인상적입니다.

도멘 하고는 지브리(Givry) 지역의 3대 와이너리 중 하나로 꼽히는 가족경영 와이너리로, 1760년부터 이어져 내려오며, 15년 전부터 친환경 재배를 시작하여 현재는 친환경 재배 인증서에서 가장 높은 단계인 HVE III를 획득하기도 했습니다.

지브리 와인은 강렬함과 가벼움이 동시에 공존하는 독특함이 있습니다. 레드 와인은 직설적인 대담함이 있지만 섬세함과 열기, 생생함과 관대함이 두드러지며 타닌이 높지 않지만 구조가 탄탄합니다. 화이트 와인은 매우 섬세하며 감미로움과 산도 간 균형이 뛰어나고 숙성 잠재력도 좋습니다.