[12월 월간돌고래] 장 필립 트루쎄, 로제 엑스트라 브뤼

'장 필립 트루쎄, 로제 엑스트라 브뤼'는 프랑스 샹파뉴 지방에서 생산된, 복합적이면서 묵직한 바디감이 인상적인 샴페인입니다. 샤르도네 비중이 높은 로제 샴페인으로 치즈나 샐러드, 닭고기 등과 잘 어울리며 산뜻한 마무리가 매력적입니다. 좋은 자리에서 좋은 사람들과 함께 하시기를 추천드립니다.

'장 필립 트루쎄'는 몽타뉴 드 랭스 지방에 위치한 가족 경영 와이너리로 렝스(Reims) 시내에서 멀지 않은 레 메느(Les Mesneux) 지역에 위치하고 있습니다. 와이너리의 오너이자 메이커인 장 필립 트루쎄는 1697년 부터 포도를 재배해 온 유서깊은 집안 출신입니다. 수확과 모든 양조 작업은 수작업으로 진행되며, 연간 생산량은 약 75,000병 정도로 전 세계에 수출되며 꾸준한 사랑을 받고 있습니다.