부에떼 소르베, 피델 엑스트라 브뤼

'부에떼 소르베, 피델 엑스트라 브뤼'는 특유의 상큼한 과실향과 버블감이 매력적인 샴페인입니다. 이 와인은 토스트, 허브, 사과, 흰 꽃의 세련된 향을 선사합니다. 입 안에서 톡톡 튀는 버블감은 기분 좋은 풍성함을 느끼게 합니다. 스시나 굴, 랍스터, 게 등의 해산물이나 다양한 치즈, 샐러드 등과 함께 하시면 궁합이 좋습니다. 여름철 시원한 스파클링으로 기분 전환이 필요할 때, '부에떼 소르베, 피델 엑스트라 브뤼' 어떠신가요?

부에떼 소르베는 베르트랑 고트로와 엘렌 고트로 부부가 운영하고 있는 소규모 샴페인 하우스입니다. 와이너리의 이름은 그들의 와이너리를 대표하는 두 개의 포도밭 이름에서 비롯되었습니다. 일년에 생산하는 와인의 개수가 적기 때문에 그 희소가치가 높습니다.

베르트랑 고트로는 원래 명품 업계의 상품 디자이너로 일하고 있었습니다. 그러나 고향에 돌아와서 샹파뉴 지역 포도밭에 사용되는 엄청난 양의 농약을 보고 충격을 받아 바이오 다이내믹 농법을 받아들여 직접 포도를 재배하기 시작하였습니다. 직접 키우는 소나 말의 배설물을 비료로 사용하고, 농약 대신 실리카와 구리의 혼합물로 해충을 퇴치하는 방식입니다. 환경에 대한, 와인에 대한 이 부부의 정성이 담긴 사랑스러운 와인, 데일리샷에서 만나보세요.