도멘 뒤 샤르도네 샤블리
Domaine du Chardonnay Chablis

도멘 뒤 샤르도네 샤블리

38,000
판매처
스토어
쉘터
서울 마포구 월드컵북로 233 성산시영상가 220호
픽업일
4/23(화)준비완료 예정
안내
상품명에 빈티지가 표시되지 않은 경우 임의 빈티지이며, 빈티지에 따라 라벨이 상이할 수 있습니다.

Tasting Notes

Aroma

청사과, 배, 레몬

Taste

라임, 미네랄리티, 꿀

Finish

여운
핵과류, 사과, 멜론

Information

종류

화이트 와인

용량

750ml

도수

12~13%

국가

프랑스

지역

샤블리

품종

샤르도네

케이스

없음
3.8

VIVINO

1,974개의 평가
202212월 기준
• 세계 최대 와인 사이트인 VIVINO(비비노)의 평균 리뷰 점수와 개수가 표시됩니다.

Taste

바디

타닌

당도

산미

와인 샤도네이 이미지 1

Dailyshot's Comment

'도멘 뒤 샤르도네 샤블리'는 손꼽히는 샤블리 중 하나로, 그린빛 과실류의 신선한 힘이 생기 넘치는 화이트 와인입니다. 풍성한 미네랄리티로 굴과 랍스터 등 해산물과 잘 어울립니다. 

와인 도멘 뒤 샤르도네 샤블리 이미지 2

Features

1987년, 와인에 대한 열정을 한 뜻으로 모아 와이너리를 설립한 세 남자가 있습니다. 와인 메이킹 총괄담당인 Etienne Boileau(에티엔 브와로), 포도밭 관리를 책임지는 Christian Simon(크리스티앙 시몬), 포도나무 및 자재를 담당한 William Nahan(윌리암 나한)이 그 주인공들입니다.

 

이들의 와인에 대한 철학은 "고객들에게 단지 맛있는 와인 한 병을 파는 것이 아닌, 우리가 와인 메이킹에 들인 모든 시간, 즉 얼마나 즐겁고 자부심을 가지고 와인을 만들었는지, 그 과정을 와인 한 병을 통해 공유하는 것"이라고 한다.

그후로부터 30여년이 지난 2019년, 세 명의 역사적인 파트너는 은퇴하였지만 그들의 와인에 대한 열정, 양조 철학, 모든 노하우를 온전히 전수 받아 이제는 새로운 와인 메이커인 Thomas Labille(토마스 라비)와 포도밭과 재배를 담당하는 Arnaud Nahan(아르노 나한)이 힘을 합쳐 도멘 뒤 샤르도네를 이끌며, 베스트 샤블리의 명성을 잇는 새로운 역사를
써내려 가게 되었습니다. 


도멘은 총 34.85 헥타르의 포도밭을 보유하고 있으며, 오직 샤블리
와인만을 생산합니다. 매 빈티지마다, 각 포도밭 구획 별 특색에 맞는 최상의 샤블리를 표현해내기 위해 수확시기부터 양조방법, 숙성기간 등을 매년 다르게 결정하고 있죠. 또한 땅에 대한 존중을 바탕으로 프랑스 농림부가 주관하는 환경 인증의 가장 높은 레벨인 HVE Level 3도 획득하였습니다. 이러한 그들의 노력으로 'Decanter World Wine Awards',
'Concours Cenerale Agricol' 등에서 수상하며 명성을 이어나가고 있습니다.

데일리샷은 통신판매수단제공자이며, 각 제휴 업체가 판매 주체입니다.