르 페레 쥬, 뽀모 5년

'르 페레 쥬, 뽀모 5년'은 사과 와인인 씨드르에 사과 브랜디인 깔바도스를 더해 만든 술입니다. 사과로 만든 일종의 강화 와인이라 할 수 있는데, 마른 사과향이 짙은 달콤한 술입니다. 고급스럽고 은은한 달콤함과 17도의 낮은 알콜 도수는 깔바도스 입문자분들께 권할만하며, 디저트나 파티 음식등과도 잘 어울립니다.

'르 페레 쥬'는 덴마크 왕실에 공식 납품하고 있을만큼 그 품질을 인정받은 곳입니다. 1923년에 창업자 페레 쥬가 조부모의 농장에서 재배한 사과로 첫 증류를 하였으며, 이후 레스토랑에서 인기가 점점 높아져 1949년에 그의 아들 레온이 정식으로 '르 페레 쥬' 브랜드를 런칭하게 됩니다. 전통방식의 고집과 엄격한 품질관리, 40헥타르의 농장에서 제배되는 60여개의 사과 품종은 그들의 원동력이 되고 있으며 '르 페레 쥬'의 유일한 소원이 있다면 최고의 제품을 만드는 것이라고 합니다.