이히테겜 그랑크뤼

'이히테겜 그랑 크뤼'는 1831년부터 7대째 맥주를 만드는 Strubbe의 정수가 담긴 벨기에 프랑드르 지방의 전통 사우어 에일입니다. 특유의 붉은빛으로 레드 에일이라고도 하며 맥주를 담근 후 최소 18개월 이상 오크통에서 숙성을 거친 덕에 풍부한 맛과 꽉찬 바디감을 느낄 수 있습니다. 맥주와 와인의 경계선이라고 할 만큼 독특한 풍미를 자랑하는 이히테겜 그랑 크뤼는 '1001 Beers to Try Before You Die'에 선정되기도 했습니다.

'Strubbe' 양조장은 벨기에 북부인 플랜더스 지역에서도 프랑스 국경과 가까운 서플랜더스 지역 출신이며, 이히테겜이라는 작은 마을에 소재하고 있습니다. 1831년 농부겸 맥주 양조사인 Carolus Strubbe가 설립하였고, 여섯 세대에 걸쳐 가문에서 운영하고 있는 소규모 브루어리입니다.