마시모 리베띠 테레 디 까린 바롤로

'마시모 리베띠, 테레 디 까린 바롤로'는 이탈리아 피에몬테 와인 철학의 힘과 아름다움을 모두 보여주는 강렬한 풀바디 레드 와인입니다.

복합미 넘치는 부케가 인상적이며, 25개월 간 큰 슬로베니안 오크 배럴에서 숙성됩니다. 부드럽고 길게 지속되는 풍미, 풍부한 타닌과 올드 오크의 특성 또한 훌륭하게 스며들어 있습니다. 붉은 꽃의 아로마를 시작으로 입안에 생생한 산도와 흙내음이 느껴지는 긴 피니시를 선사하며, 그야말로 피에몬테의 떼루아를 섬세하게 구현해 냈습니다.

'마시모 리베띠'는 이탈리아 피에몬테 Neive 지역에서 5대에 걸쳐 와인을 양조하는 가족 경영 와이너리입니다. "훌륭한 와인은 좋은 품질의 포도에서 시작된다"는 명료한 철학을 바탕으로 2009년 이래 제초제, 살충제를 사용하지 않으며 2016 빈티지부터 전 제품 유기농 인증을 받았습니다.

35-75년 수령의 올드바인의 수확량을 제한함으로써 떼루아와 포도 품질을 극대화하였으며, 발효/양조 시 자연적으로 존재하는 효모만을 사용하고 필요한 경우에만 극소량의 이산화황을 첨가합니다. 특히, 마시모 리베띠 레드 와인은 포도의 특성을 보존하기 위해 어떠한 여과도 거치지 않는 점이 특징입니다.