[12월 2주차 이벤트] 발베니 16년 프렌치 오크

'발베니 16년 프렌치 오크'는 스페이사이드의 명가 발베니가 선보이는 개성 있는 싱글 몰트 위스키입니다. 먼저 아메리칸 오크에서 숙성한 뒤, 프랑스 샤랑트 지역의 디저트 와인 '피노 데 샤랑트(Pineau des Charentes)' 캐스크에서 최종 숙성을 거쳐 완성되었죠.

잔을 가까이하면 진저브레드를 닮은 따뜻한 뉘앙스 위로 자몽과 연꽃, 제라늄 같은 상쾌한 아로마가 피어납니다. 한 모금 머금으면 꿀에 절인 살구와 아몬드 페이스트리, 버터리한 바닐라가 겹겹이 펼쳐지고, 은은한 생강과 구운 오크의 향 깊이를 더합니다. 마무리는 시트러스와 허니듀 멜론의 산뜻함으로 이어지며 긴 여운을 남기죠. 발베니 특유의 꿀향과 따뜻한 질감에 프렌치 캐스크가 더해져, 클래식하면서도 활기찬 새로운 풍미를 느낄 수 있는 싱글몰트 위스키입니다.

발베니는 1892년 증류소 설립 이래 130여 년 동안 모든 위스키 제조 과정을 수작업으로 진행해왔습니다. 보리의 재배부터 경작, 몰팅, 증류, 오크통 제작, 숙성 그리고 병입까지 공정별 장인들의 손을 거칩니다.

발베니는 한국의 공예 장인을 알리는 '발베니 메이커스 캠페인'을 펼치는 등 장인정신에 대한 정체성과 진심을 이어오고 있습니다. 장인정신은 발베니의 모든 제조 과정을 따라 흐르는 가장 중요한 유산이자 철학입니다. 위스키를 향한 열정과 집념이 만들어낸 세계 최고의 수제(Hand crafted) 싱글몰트 위스키, 발베니가 선사하는 세월을 맛보기를 바랍니다.