[2016] 마운트 픽 센티넬 까베르네 소비뇽

1886년 캘리포니아, 마운트 픽의 이야기가 시작되었습니다.

이 당시 마운트 픽 와이너리는 캘리포니아 10대 생산자 중 하나인 훌륭한 와이너리였습니다. 하지만 1920년대 미국 금주령에 의해 폐쇄되어 유령 와이너리가 되고 말았죠.

와이너리는 폐쇄했지만, 시간이 흐르는 동안 그곳의 포도나무들은 훌륭하게 자랐습니다. 그렇게 당시의 명성은 현대에 부활한 지금의 마운트 픽 와이너리까지 이어졌습니다. 몬테 로쏘 빈야드의 역사 속 저명한 와인 생산 구획의 이름을 따서 지은 '마운트 픽 와인 3종'을 만나보세요!

잘 다져지고 팽창한 풀 바디 와인. 검붉은 과실과 민트 풍미가 층층이 나타나고 긴 여운을 남긴다.

– The Wine Advocate

'센티넬'은 마운트 픽 포도밭의 입구를 지키는 방패 모양 구획의 이름입니다. '마운트 픽 센티넬 까베르네 소비뇽'은 이 센티넬 구획에서 재배한 까베르네 소비뇽 품종으로 만들어 파워풀하고 구조감이 단단한 풀 바디 레드 와인입니다.

농익은 짙은 색의 '마운트 픽 센티넬 까베르네 소비뇽'은 잘 익은 블랙베리, 야생 블루베리의 풍부한 과실 향이 특징입니다. 초콜릿, 스파이시 풍미가 입 안을 맴돌며 선명한 흙 내음의 피니시로 우아하게 마무리됩니다.