[2017] 크로스반 바이 폴 홉스, 피노 누아 소노마 코스트

'크로스반 바이 폴 홉스, 피노누아 소노마 코스트'는 생생하게 살아있는 듯한 붉은 체리와 파이 크러스트 등의 풍미가 소노마 카운티의 지역적 특징을 잘 나타내는 와인입니다. 입 안에서는 둥글둥글하고 호화스러운 과실미와, 얼그레이 등의 노트가 잘 어우러져 실키한 타닌과 상호 작용하며 균형 잡힌 느낌을 줍니다.

2000년도에 첫 빈티지를 선보인 크로스반은 소노마와 나파 밸리에서 만드는 까베르네 소비뇽, 피노 누아, 샤르도네 3가지 품종만을 생산하는 와이너리입니다. 노동 집약적이면서도 심플하게 와인 메이킹을 하며, 접근성이 좋은 스타일의 와인을 만들고 있습니다.