로스 베치노스 델 캄포 앙상블 No.1
Los Vecinos del Campo Ensamble No.1

로스 베치노스 델 캄포 앙상블 No.1

127,000
판매처
스토어
솔레라
서울 강남구 논현로26길 46-12 1층
픽업일
6/24(월)준비완료 예정

Tasting Notes

Aroma

스모키, 흙내음, 구운 아가베, 레몬, 허브

Taste

부드러운, 향신료, 감귤류 껍질

Finish

여운
녹차, 짭짤한, 캐러멜, 흑후추, 칠리 파우더

Information

종류

메즈칼

용량

750ml

도수

45%

국가

멕시코

케이스

없음
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세 아가베 품종이 만드는 특별한 하모니

‘로스 베치노스’ 패밀리의 첫 번째 앙상블 제품인 ‘로스 베치노스 델 캄포 메즈칼 앙상블 No.1’은 세 가지 아가베 품종을 최적의 비율로 블렌딩하여 만든 혁신적인 프리미엄 메즈칼입니다. 그 비율은 에스파딘 90%, 바릴 5%, 마드레퀴시 5% 입니다. 이중 바릴과 마드레퀴시는 보통의 아가베 품종들과 생김새가 매우 다르고, 키가 큰 피냐(piña)를 가진 수직 줄기를 지닌 특이한 품종인데요. 이들을 수확하는 데는 15년이라는 보통 아가베보다 두 배로 긴 시간이 걸립니다. 세 아가베 품종이 만드는 특별한 하모니, ‘로스 베치노스 델 캄포 메즈칼 앙상블 No.1’로 만나보세요.

‘로스 베치노스 델 캄포 메즈칼 앙상블 No.1’은 45%라는 높은 편의 도수에도 불구하고 부드러운 아로마를 지녔습니다. 향을 맡아보면 흙 내음, 구운 아가베, 레몬과 허브의 노트가 느껴집니다. 편하게 마실 수 있는 이 메즈칼은 시트러스 껍질류의 풍미와 향신료 맛이 입 안에서 자연스럽게 나타납니다. 이후 캐러멜, 흑후추, 칠리 파우더의 피니시로 마무리됩니다.

* 2020 International Spirits Challenge - Gold Medal
* 2020 Ultimate Spirits Challenge - Chariman's Trophy Finalist

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LOS VECINOS DEL CAMPO 가장 전통적이고 상징적인 프리미엄 메즈칼 컬렉션

‘로스 베치노스 델 캄포’는 버팔로 트레이스 버번 위스키를 비롯한 다양한 주류 브랜드의 메이커인 사제락 컴퍼니가 멕시코에서 가장 오래된 가족 운영 데킬라 양조장 산 마키아스와 함께 진행한 메즈칼 프로젝트입니다. ‘밭의 이웃들’이라는 의미의 ‘로스 베치노스 델 캄포’는 수 세기 동안 메즈칼을 생산한 오아하카(Oaxaca) 지역에서 그 전통을 잇고 있습니다.

현지에서 손으로 재배한 아가베 피냐는 지하에서 천천히 구워져 후텁지근하고 스모키한 달콤함을 지니게 됩니다. 이 피냐(piñas)들은 돌 몰리노를 사용하여 으깬 다음 나무 통에서 자연 발효되고, 마지막으로 구리 스틸 이중 증류를 거쳐 ‘로스 베치노스 델 캄포’ 메즈칼로 완성됩니다.

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