Name: 히비키 21년
Price: 920000 KRW
Rating: 4.96 (25 reviews)

무리해서 구입한 만큼 무리없이 좋은날 먹을 예정입니다~ 기대만빵이네요

일본 장인 정신으로 빚어낸 최고급 블렌디드 위스키 ‘히비키 21년’을 소개합니다. 이 위스키는 일본에서 가장 높은 평가를 받은 블렌디드 위스키일 뿐만 아니라 전 세계에서도 명성이 높은 위스키 중 하나입니다. 위스키를 좋아하는 분이라면 모두가 들어보셨을 ‘야마자키’와 ‘하쿠슈’, ‘치타’ 양조장에서 엄선한 최고급 싱글몰트와 그레인 위스키를 세심하게 블렌딩해서 만들어집니다. 특히 히비키 21년은 몰트 위스키의 함량이 높아 더욱 풍부한 향미가 특징입니다. 캐러멜라이징한 견과류와 바닐라, 블랙커런트, 은은한 시트러스가 어우러진 아로마가 펼쳐집니다. 입안에서는 다크 체리와 오크, 버터리한 질감이 조화를 이루며, 스모키한 뉘앙스와 함께 길고 깊은 여운으로 이어집니다. 21년 숙성이 만들어낸 부드러운 텍스처와 복합적인 레이어가 인상적입니다. 2013년 World Whiskies Awards에서 ‘World’s Best Blended Whisky’로 선정되었으며, Jim Murray Whisky Bible에서 96점을 기록하며 그 가치를 입증했습니다. 높은 완성도와 희소성으로 인해 꾸준히 주목받는 재패니즈 위스키의 대표작입니다.

시간과 블렌딩 기술이 완성한 히비키의 정점

히비키는 산토리가 선보이는 프리미엄 블렌디드 위스키 브랜드입니다. 1989년 처음 출시된 이후, 히비키는 일본 위스키의 섬세함과 조화를 대표하는 라인으로 자리 잡았습니다. 이름인 ‘響(히비키)’는 ‘울림’이라는 뜻으로, 다양한 원액이 서로 어우러져 하나의 완성된 맛을 만들어낸다는 의미를 담고 있습니다. 히비키의 가장 큰 특징은 블렌딩 기술입니다. 야마자키, 하쿠슈 증류소의 몰트 위스키와 치타 증류소의 그레인 위스키를 조합해, 단순한 혼합이 아닌 균형 잡힌 하나의 풍미로 완성합니다. 특히 미즈나라 오크를 포함한 다양한 캐스크 숙성을 통해 일본 위스키 특유의 부드러움과 깊이를 동시에 표현합니다. 또한 히비키는 디자인에서도 상징성을 갖습니다. 24면으로 이루어진 병은 일본의 24절기를 의미하며, 자연과 시간의 흐름을 담아낸 브랜드 철학을 보여줍니다. 히비키는 세계 위스키 어워즈에서 여러 차례 수상하며 글로벌 시장에서도 높은 평가를 받고 있습니다. 부드러움, 균형감, 그리고 섬세한 레이어를 갖춘 스타일로, 재패니즈 블렌디드 위스키의 기준으로 자리 잡은 브랜드입니다.

블렌딩으로 완성한 일본 위스키의 기준

[4월 특가] 히비키 21년

연희동 bar & 보틀픽업샵 입니다.
케이바는 직접 선별해온 싱글몰트 위스키 싱글캐스크를 다양하게 보유중입니다.
세상 단 하나뿐인 가치있는 경험을 돕겠습니다.

케이바

일본 장인 정신으로 빚어낸 최고급 블렌디드 위스키 ‘히비키 21년’을 소개합니다. 이 위스키는 일본에서 가장 높은 평가를 받은 블렌디드 위스키일 뿐만 아니라 전 세계에서도 명성이 높은 위스키 중 하나입니다. 위스키를 좋아하는 분이라면 모두가 들어보셨을 ‘야마자키’와 ‘하쿠슈’, ‘치타’ 양조장에서 엄선한 최고급 싱글몰트와 그레인 위스키를 세심하게 블렌딩해서 만들어집니다. 특히 ‘히비키 21년’은 몰트 위스키의 함량이 높아 더욱 풍부한 향미가 특징이지요. ‘히비키 21년’은 환상적인 재패니즈 위스키라는 평가를 받고 있습니다. 향에서는 캐러멜라이징한 견과류, 약간의 레몬, 블랙 커런트, 바닐라, 셰리의 풍미가 느껴지고요. 맛에서는 다크 체리와 오크, 버터 풍미와 함께 길고 스모키한 여운으로 마무리됩니다. ‘히비키 21년’은 2013년 World Whiskys Awards에서 World’s Best Blended Whisky로 선정되었으며, 짐 머레이의 Whisky Bible에서 96점을 받았습니다. 높은 퀄리티와 희소성을 자랑하여 쉽게 구할 수 없는 ‘히비키 21년’을 술픽업 NOW에서 만나보세요.

리뷰 25

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

시간과 블렌딩 기술이 완성한 히비키의 정점

블렌딩으로 완성한 일본 위스키의 기준