'락 아일랜드 셰리 에디션'은 더글라스 랭 지역 몰트 시리즈 중 하나로, 아일랜드 지역 위스키의 특징을 잘 담아낸 제품입니다. 락 아일랜드에 사용되는 키 몰트는 주라(Jura), 아란(Aaran), 오크니(Orkney), 그리고 아일라(Islay) 섬 증류소의 싱글몰트 위스키입니다. 그리고 이 원액을 스페인 셰리 캐스크에서만 숙성해서 완성했죠. 냉각 여과를 거치지 않고 자연스러운 색상 그대로 병입했습니다. 제철 해산물과 락 아일랜드 셰리 에디션을 함께 페어링 해보세요. 해산물의 신선함과 락 아일랜드의 달콤한 피트와 조화롭게 어우러집니다. 특히 제철 굴과의 페어링은 환상적이랍니다. 아일랜드 지역의 특징이 잘 살아있는 락 아일랜드입니다.

Dailyshot’s Comment

1948년 세워져 현재 3대 째 이어져 오는 선도적인 독립 병입 회사, 더글라스 랭(Douglas Laing) 입니다. 더글라스 랭은 최고의 위스키를 만들고 공급하는 기업 중 하나입니다. 특히 스몰 배치와 싱글 캐스크로 병입하는 제품들에 많은 포커스를 맞추고 있죠. 대표적인 제품 라인으로는 스코틀랜드 위스키 생산 지역의 특징을 가장 잘 구현한 지역몰트 시리즈와, 다양한 증류소에서 최고의 원액을 직접 고르고 숙성한 싱글캐스트 라인(XOP, Old Particular, Provenance)들이 있습니다. 특히 지역 몰트 시리즈(Remarkable Regional Malts, RRM)는 스코틀랜드의 6개 지역(로우랜드, 하이랜드, 스페이사이드, 아일랜드, 아일라, 캠벨타운)의 증류소들이 가지고 있는 있는 특징을 가장 잘 표현한 시리즈 제품입니다. 지속적으로 고품질의 특별한 제품들로 전 세계 스카치 위스키 애호가들의 기대를 항상 뛰어 넘는 제품을 공급하고 있죠. 증류소에서 의도한 원액대로 병입하는 방식을 선호하며, 색소 첨가나 냉동 여과를 하지 않고 높은 도수에 병입하고 있는 최고의 독립 병입 회사, 더글라스 랭입니다. 더글라스 랭의 블렌디드 몰트 5종을 데일리샷에서 만나보세요.

독립병입회사, 더글라스 랭(Douglas Laing)

락 아일랜드 셰리 에디션

국내 최초 싱글몰트 위스키 전문샵

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

Dailyshot’s Comment

독립병입회사, 더글라스 랭(Douglas Laing)