

๋ฆฌ๋ทฐ 10
Tasting Notes
Aroma
ํฅTaste
๋งFinish
์ฌ์ดInformation
์ข ๋ฅ
์ฉ๋
๋์
๊ตญ๊ฐ
์ผ์ด์ค

๋ค๊ฐ์ง ๋๋ฌดํฅ์ ๊ฒฐํฉํ 'ํฌ ์คํฌ(Four oak)'
'๋ผํ๋ก์ต ํฌ ์คํฌ'๋ ์์ผ๋ผ ์ฑ๊ธ๋ชฐํธ ์์คํค์ ๋ถ๋๋ฌ์ด ํ๋ฏธ๋ฅผ ๋ํ ์์คํค์
๋๋ค. 4๊ฐ์ง ์ข
๋ฅ์ ๋ฐฐ๋ด์์ ์์ฑํ '๋ผํ๋ก์ต ํฌ ์คํฌ'๋ ๋ณตํฉ์ ์ด๊ณ ํ๋ถํ ๋ฐ๋๊ฐ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ต๋๋ค. ๋ฒ๋ฒ ๋ฐฐ๋ด๋ก ๋ค ๊ฐ์ง ๋ค๋ฅธ ์บ์คํฌ๋ฅผ ์ง์ ์ ๋ณํ ํ Small Quater cask, Virgin American Oak Barrels, Larger European Oak Hogshead์์ ๊ฐ๊ฐ ์์ฑ๋ '๋ผํ๋ก์ต ํฌ ์คํฌ'๋ ๋ฐฑ๋จํฅ, ์๋๋ฌด, ์ ๋๋ฌด, ๋ฒ๋๋๋ฌด๋ฅผ ํฌํจํ ํ๋ฏธ๋ฅผ ๋น๋ฒํ๊ฒ ๊ฒฐํฉํ์ฌ ์ต์ ์ ํธ๋ ๋๋ฅผ ๋ง์ถ ์๋ก์ด ์๋์
๋๋ค.
๋ฐ์ ๊ธ์์ ๊ฐ์ง '๋ผํ๋ก์ต ํฌ ์คํฌ'. ์ฐ ๊ณผ์ผ, ๋ฐ๋ปํ๊ฒ ๊ตฌ์ด ๋ฐ๋๋ผ ํฅ๊ณผ ํจ๊ป ์์ผ๋ผ ์์คํค ํน์ ์ ํผํธ ์ค๋ชจํฌ ํฅ์ด ์ฝ๋์ ๋งด๋๋๋ค. ๋ค ๊ฐ์ง ๋๋ฌด ์ข
๋ฅ์ ๋
ธํธ์ ๋ถ์ ํ ์คํฌ, ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋ฒํฐํฌ๋ฆผ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ํด์ด์ ๋ง์ด ์
์์ ๊ฐ๋ ์ ์๋ ๊ฒ์ด ๋งค์ฐ ๋งค๋ ฅ์ ์
๋๋ค. ์ด์ ์ ๋ผํ๋ก์ต ์๋ฆฌ์ฆ์์๋ ๋๋ผ๊ธฐ ํ๋ค์๋ ๋ณตํฉ์ ์ธ ํ๋ฏธ๋ฅผ ๊ผญ ๊ฒฝํํด๋ณด์๊ธธ ๋ฐ๋๋๋ค.

ํผํธํ ์์คํค์ ๋ํ, ๋ผํ๋ก์ต
๋ผํ๋ก์ต์ ์ค์ฝํ๋๋ ์์ผ๋ผ์ฌ์์ ์์ฐ๋๋ ์ฑ๊ธ๋ชฐํธ ์ค์นด์น ์์คํค์ ๋๋ค. ๋ผํ๋ก์ต์ ๊ฐ์ฅ ํฐ ํน์ง์ ์์ผ๋ผ์ฌ์์ ๋น๋กฏ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๋ชฐํธ ๊ฑด์กฐ ์ ์๋นํ ๋ง์ ์์ ํผํธ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ฉฐ, ์์ฑ๊ธฐ๊ฐ ๋ด๋ด ๋ฐ๋ท๋ฐ๋์ด ํ๋ชฐ์์นฉ๋๋ค. ๊ฐํ ํผํธํฅ๊ณผ ๋ฐ๋ท๋ฐ๋์ด ์ค๋ ์์ฑ๊ธฐ๋ฅผ ๊ฑฐ์ณ์, ์์ผ๋ผ ๋ชฐํธ์์คํค๋ง์ ๋ ํนํ ๊ฐ์ฑ์ ๋ง๋ค์ด ๋ด๊ณ ์์ต๋๋ค.
์์คํค ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ ์ธ๊ธฐ ์ํ
