튜라 스푸만테

‘튜라 스푸만테’, 여기서 스푸만테는 이탈리아어로 스파클링 와인을 의미합니다. 잔에 천천히 ‘튜라 스푸만테’를 따라보세요. 이 와인의 탄산감은 선명하게 오랫동안 유지됩니다. 이 와인은 피자와 같은 캐주얼한 식사는 물론 초밥과 같은 해산물과 먹기에도 아주 잘 어울립니다.

‘튜라 스푸만테’는 밝은 금색에 약간의 녹색 빛이 감도는 색을 띠고 있습니다. 향을 맡아보면 달콤하고 부드러운 복숭아 향과 상큼한 라임 향이 조화를 이룹니다. ‘튜라 스푸만테’는 전체적으로 부드럽고, 균형 잡힌 스푸만테입니다. 테이스팅 후에 도드라지는 과실 맛은 풍부하고 섬세합니다.

스파클링 와인은 다양한 클래식 칵테일의 재료로 쓰입니다. 그리고 그 재료로 가장 좋은 것은? 바로 합리적인 가격의 ’튜라 스푸만테’입니다. 리터당 약 13g의 설탕만을 함유한 엑스트라 드라이 스파클링 와인이므로 균형 잡힌 칵테일을 만들기에 아주 적절합니다.

‘튜라 스푸만테’로 간단하고 맛있는 미모사 칵테일을 만들어보세요. 차갑게 칠링한 좁고 긴 잔에 오렌지 주스를 절반 채우고, 남은 부분에 ‘튜라 스푸만테’를 넣어주면 됩니다. 긴 바스푼으로 살짝 섞어주면 끝! 홈파티 시작에 분위기 띄우는 한 잔으로도 너무 좋겠죠?

맛있는 과실 풍미를 지닌 스파클링 와인 ‘튜라 스푸만테’를 만들기 위해서는, 매우 높은 수준의 Cuvee 기술이 적용된답니다. 재료로는 고급 프로세코에 사용하는 품종인 글레라를 100% 사용합니다.

더 자세히 알아볼까요? ‘튜라 스푸만테’는 부드럽게 착즙한 원액만을 16~18°C 온도에서 뽑아내어 글레라 품종 포도의 섬세한 향을 그대로 살렸습니다. 15~16°C의 온도로 2차 발효를 진행하며, 프랑스 샤르망 방식과 같은 마네소티 발효를 통해 와인의 풍미와 맛을 최대한 끌어 냈습니다. 이때 발효 중에 발생하는 탄산 가스를 탱크 안에 가두어 자연적으로 탄산화가 이루어졌습니다.

품질까지 놓치지 않은 기분 좋은 스파클링 와인 ‘튜라 스푸만테’, 지금 바로 만나보세요.