위스키 전문 평론가 짐 머레이(Jim Murray)는 마쓰이 위스키에 “올해 지금까지 시음한 위스키 중 가장 복잡한 맛”이라고 했습니다. 마쓰이 위스키의 향을 음미하고 맛을 파악하기까지 90분 넘게 걸렸다는 설명도 덧붙였죠. 그렇게 ‘마쓰이 싱글몰트 미즈나라 캐스크’는 2020년 <위스키 바이블>에 '최고의 일본 싱글몰트 위스키'로 수록되었습니다.

최고의 일본 싱글몰트 위스키

이 위스키는 고유한 특징을 가진, 일본 맥아 중 가장 일본다운 맥아를 주원료로 사용했다는 평을 받습니다. 또한 일본산 미즈나라 캐스크에서 숙성된 점이 아주 특이한데요. 미즈나라 캐스크는 아시아 전역에 널리 자라는 물참나무로 제작한 오크통입니다. 이 캐스크는 바닐린을 만드는 리그닌 성분이 풍부해 위스키에 바닐라 풍미를 더합니다. ‘마쓰이 싱글몰트 미즈나라 캐스크’에서는 레몬그라스, 배, 자몽 등의 과일 아로마와 스파이시한 오크 풍미를 즐길 수 있습니다. 선별한 보리와 다이센 산의 미네랄워터로 인해 프루티하고 부드러운 맛, 우디, 시나몬 캐릭터를 즐길 수 있습니다. 이 위스키는 기호에 맞는 클래식 위스키 칵테일에 사용해도 정말 잘 어울린답니다.

마쓰이 싱글몰트 미즈나라 캐스크

‘마쓰이 싱글몰트 미즈나라 캐스크’의 라벨은 카츠시카 호쿠사이의 걸작, “후지산의 36경”이 그려져있습니다. 일본 토종 새인 붉은 왕관두루미와 함께 아름다운 후지산이 있는 이 이미지는 미즈나라 캐스크의 동양적인 맛을 상징합니다. 이 위스키를 마시고 난 뒤 느껴지는 깔끔한 피니시와 함께, 라벨의 일본 고전 작품을 감상해보세요.

후지산의 36경

"당신의 일상을 함께하는 와인 친구"

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

최고의 일본 싱글몰트 위스키

마쓰이 싱글몰트 미즈나라 캐스크

후지산의 36경