볼스 핑크 자몽

볼스(Bols)는 1575년 세계 최초의 리큐르 브랜드로 설립되었습니다. 현재는 전 세계 국가에서 리큐르 넘버원으로써의 권위를 지켜오고 있지요. 천연 설탕, 가장 질 좋은 과일과 허브를 공수하여 만든 볼스 리큐르. 오늘은 그중 자몽 본연의 향을 듬뿍 담은 핑크빛 '볼스 핑크 자몽'을 소개합니다.

볼스 핑크 자몽은 새로운 시트러스 리큐르 중 하나로, 자몽 특유의 신선함과 쌉싸름한 맛을 그대로 담은 제품입니다. 신선한 시트러스계의 맛을 지니고 있어 특히 여름에도 잘 어울리지요.

볼스는 세계에서 가장 오래된 증류 주정 브랜드로, 바른 재료와 전문지식, 그리고 호기심으로 수백 가지의 다양한 풍미를 가진 제품을 생산해왔습니다. 볼스의 레시피와 재료는 450년 전부터 이어진 장인정신과 클래식 레시피를 근간으로 만들어지고 있으며, 바텐더와 고객들에게 쉽고 맛있는 칵테일을 제조할 수 있도록 칵테일 레시피 개발에도 힘쓰고 있지요. 볼스가 제공하는 칵테일 레시피는 기존의 칵테일을 조금 더 친근한 맛으로 재조정하여 만들어집니다. 집에서도 간단히 만들 수 있도록 재료를 간소화하고, 볼스 리큐르의 매력이 더욱 살아날 수 있는 방향으로 만들어진 볼스만의 칵테일을 꼭 맛보시길 바랍니다.

혹시 띤또 데 베라노(Tinto de Verano)라는 칵테일을 아시나요? 스페인 안달루시아 지방에서 즐겨 마시는 칵테일로, '띤또'는 붉은색을, '베라노'는 여름을 뜻합니다. 오늘은 붉은색의 와인 대신 핑크빛의 '볼스 핑크 자몽'을 이용하여 달콤 쌉싸름하고 청량한 '베라노'를 만들어봅시다.

[재료] '볼스 핑크 자몽', 라임 주스, 설탕 시럽

1. 쉐이커나 텀블러에 '볼스 핑크 자몽' 50ml를 넣어주세요.
2. 그다음 라임 주스 25ml, 설탕 시럽 10ml를 넣고 바 스푼이나 젓가락으로 잘 저어주세요.
3. 미리 차갑게 식혀 둔 마티니잔이나 쿠페잔에 잘 따라주세요.
4. 마지막으로 산딸기나 체리 등으로 가니쉬하면 완성!