쿨일라 12년

Whisky Magazine에서 “모든 것이 완벽하게 어우러지는 쿨일라의 훌륭한 예”라는 평가를 받은 ‘쿨일라 12년’을 소개해드립니다. ‘쿨일라 12년’은 쿨일라 증류소의 원액을 12년 동안 숙성해서 탄생했습니다. 이 위스키는 섬세한 밸런스를 이루는 피트와 스모키한 풍미가 식욕을 돋우는 미묘한 시트러스한 과일이 어우러지는데요. 단단하고 부드러운 라이트 미디엄 바디로 달콤하고 스모키한 흔적이 느껴지는 오랜 여운의 피니시를 제공합니다.

‘쿨일라 12년’은 피트와 스모키 뿐만 아니라 과일 향도 풍부합니다. 그리고 오일리한 질감과 복합적인 풍미로 인해 강렬한 아일라 몰트가 아직은 부담스러운 분들께 추천해 드리기 좋습니다. 쿨일라의 가장 대표적인 위스키 ‘쿨일라 12년’와 함께 피트 위스키의 매력에 푹 빠져보세요.

1846년에 설립된 쿨일라 증류소는 게일어로 아일라의 해협이라는 뜻입니다. 아일라섬에 위치한 증류소답게 피트함과 짭짤한 아일라 위스키의 특징이 느껴지는 위스키를 생산하고 있습니다. 일반적으로 유명한 아일라 위스키보다 피트한 느낌은 적지만, 균형 잡힌 맛과 향으로 쿨일라만의 개성을 가지고 있습니다.

쿨일라 증류소의 역사는 굉장히 길지만, 자체적인 싱글몰트 위스키를 생산하기보다 주로 조니워커에 원액을 공급하고 있습니다. 조니워커 라인업 중 피트함이 느껴지는 ‘조니워커 그린라벨’의 키몰트 중 하나로 잘 알려졌지요. 그래서인지 쿨일라는 조니워커의 디아지오가 소유하고 있음에도 국내에서는 그만큼 찾기 힘든 위스키 중 하나입니다.